针对您车卖了但买方不给尾款、没有合同且联系不上的情况，我首先明确告知您，您有权通过法律途径来维护自己的权益，追讨尾款。以下是我从多个角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律背景与依据
合同关系：
- 尽管您与买方没有签订书面的买卖合同，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头合同也是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定。因此，您与买方之间的车辆买卖关系在法律上是成立的。
违约责任：
- 买方未按照约定支付尾款，构成违约。根据《民法典》的规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、可能采取的法律措施
收集证据：
- 尽管没有书面合同，但您应尽可能收集其他证据来证明买卖关系的存在以及买方的违约行为。这些证据可以包括：转账记录（如买方已支付部分款项）、聊天记录（如双方就买卖事宜进行的沟通）、证人证言（如知晓买卖事宜的第三方）等。
发送律师函：
- 在收集到一定证据后，您可以考虑委托律师向买方发送律师函，正式要求其支付尾款，并告知其违约的法律后果。这有时能起到促使买方主动履行义务的作用。
提起诉讼：
- 如果买方仍然拒绝支付尾款，且您无法通过其他方式与其取得联系，您可以向法院提起诉讼，要求买方支付尾款及可能的违约金或利息。在诉讼过程中，您需要提交上述收集到的证据来支持您的主张。
三、诉讼流程与注意事项
起诉准备：
- 在起诉前，您需要准备好起诉状、证据材料以及您的身份证明等文件。起诉状应明确写明您的诉讼请求、事实与理由等。
法院受理：
- 法院在收到您的起诉状后，会进行审查，如果符合起诉条件，会予以受理，并通知您缴纳诉讼费用。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，并通知您与买方到庭参加审理。在审理过程中，您需要出示证据，陈述事实与理由，并接受法院的询问。
判决与执行：
- 法院在审理结束后，会作出判决。如果判决买方支付尾款，但买方仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制买方履行义务。
四、特殊情况与建议
买方下落不明：
- 如果买方确实下落不明，您可以在起诉时申请公告送达。法院会在公告期满后，对案件进行缺席审理并作出判决。
证据不足：
- 如果您收集到的证据不足以证明买卖关系的存在或买方的违约行为，您可能需要进一步补充证据或考虑其他途径来解决问题，如通过调解、协商等。
最后，我建议您尽快采取行动，收集证据并考虑委托律师来帮助您处理此事。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和指导。