结论：承兑丢失30天后，对方能否找回来，这主要取决于承兑的具体类型、丢失后的处理措施以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、承兑类型与丢失处理
银行承兑汇票：
- 丢失处理：若银行承兑汇票丢失，失主应立即向承兑银行挂失止付，并依据《票据法》的相关规定，在通知挂失止付后三日内，或者在票据丧失后，依法向人民法院申请公示催告，或者向人民法院提起诉讼。
- 找回可能性：若及时采取了上述措施，且票据未被他人恶意取得并使用，那么找回的可能性相对较大。但若票据已被他人恶意取得并使用，或者因未及时采取措施而导致票据权利丧失，则找回的难度会大大增加。
商业承兑汇票：
- 丢失处理：商业承兑汇票的丢失处理与银行承兑汇票类似，但可能因承兑人的信用状况不同而有所差异。失主应尽快联系承兑人，并依据相关法律法规采取挂失止付、公示催告或诉讼等措施。
- 找回可能性：同样，若及时采取了措施，且票据未被他人恶意取得并使用，找回的可能性较大。但商业承兑汇票的承兑人信用状况可能影响找回的难度和效果。
二、时间因素与找回难度
- 时间因素：承兑丢失后，时间是一个关键因素。一般来说，丢失后越早采取措施，找回的可能性越大。若丢失时间过长，如已超过30天，且未及时采取任何措施，那么票据可能已被他人恶意取得并使用，或者因其他原因导致票据权利丧失。
- 找回难度：随着丢失时间的延长，找回的难度会逐渐增加。这主要是因为票据可能已被流转多次，或者已被他人恶意取得并使用，导致失主难以追踪和找回。
三、法律法规与权利保护
- 法律法规：根据《票据法》等相关法律法规的规定，失主在票据丢失后有权采取挂失止付、公示催告或诉讼等措施来保护自己的票据权利。
- 权利保护：失主应充分利用法律法规提供的权利保护措施，及时采取行动以维护自己的合法权益。若因未及时采取措施而导致票据权利丧失，失主可能需要承担相应的法律责任。
四、建议与措施
- 立即挂失止付：一旦发现承兑丢失，应立即联系承兑银行或承兑人进行挂失止付，以防止票据被他人恶意取得并使用。
- 依法申请公示催告或诉讼：在挂失止付后三日内，或者票据丧失后，依法向人民法院申请公示催告或提起诉讼，以进一步保护自己的票据权利。
- 保留相关证据：在处理承兑丢失的过程中，应保留好相关证据，如挂失止付通知书、公示催告申请书、诉讼材料等，以便在需要时提供证明。
总结来说，承兑丢失30天后对方能否找回来，取决于多种因素，包括承兑类型、丢失后的处理措施、时间因素以及相关法律法规的规定。若您遇到了承兑丢失的情况，建议尽快采取行动，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详尽的解答。