结论：被抓时差几天满十八周岁，法院开庭时已满十八周岁的，在刑事责任认定上，原则上仍按未成年人犯罪处理，但具体量刑和法律程序可能因开庭时已成年而有所调整。
详细分析：
刑事责任年龄的认定：
- 根据我国《刑法》的规定，刑事责任年龄是确定行为人是否承担刑事责任以及承担何种刑事责任的重要依据。对于未成年人犯罪，法律给予了特殊的保护和考量。
- 在您描述的情况下，虽然开庭时行为人已经满十八周岁，但被抓时并未满十八周岁，即犯罪行为发生在未成年时期。因此，在认定刑事责任时，原则上仍应按照未成年人犯罪来处理。
量刑的考量：
- 虽然原则上按未成年人犯罪处理，但量刑时可能会考虑到开庭时行为人已经成年的因素。例如，法院可能会根据行为人的成年身份，对其社会危害性、再犯可能性等进行更全面的评估，从而在量刑上做出适当的调整。
- 此外，如果行为人在犯罪后至开庭前这段时间内，有表现良好、认罪悔罪等情节，法院也可能会在量刑时予以考虑，体现法律的宽严相济原则。
法律程序的适用：
- 在法律程序上，由于开庭时行为人已经成年，可能不再适用未成年人刑事案件诉讼程序中的某些特殊规定，如法定代理人到场、不公开审理等。
- 但同时，法院在审理过程中仍应充分考虑行为人犯罪时的未成年身份，保障其合法权益，如提供必要的法律援助、心理辅导等。
建议与提醒：
- 如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律程序和可能面临的法律后果。
- 在法律程序中，应积极配合法院的工作，如实陈述事实，提供证据，以便法院能够全面、客观地了解案情，做出公正的判决。
- 同时，也应关注自身的心理健康和成长发展，积极寻求社会支持和帮助，以便更好地融入社会，重新开始新的生活。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。