针对您提出的“未满16周岁犯民事案在16周岁挨抓怎么处理”的问题，这实际上涉及到了未成年人犯罪的法律处理流程，尤其是关于刑事责任年龄和处罚原则的规定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，未满16周岁的未成年人在犯罪时的刑事责任认定：

1. 若犯罪时未满12周岁：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的规定，不满12周岁的人不承担刑事责任，即不构成犯罪，不予刑事处罚。
   • 但若其行为导致他人损害，家长或监护人需承担民事赔偿责任。

2. 若犯罪时已满12周岁但不满14周岁：

   • 仅对故意杀人、故意伤害罪致人死亡，或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，且情节恶劣，并经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
   • 处罚时会从轻或减轻，并强调家庭管教和必要时的专门矫治教育。

3. 若犯罪时已满14周岁但不满16周岁：

   • 仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质等八种严重犯罪行为承担刑事责任。
   • 同样会从轻或减轻处罚，并注重家庭管教和专门矫治教育。

接下来，针对您提到的“在16周岁挨抓”的情况：

• 若犯罪行为发生在未满16周岁时，但被抓时已满16周岁：

  • 法律上，对未成年人的刑事责任认定是基于犯罪时的年龄，而非被抓时的年龄。
  • 因此，如果犯罪行为发生在未满16周岁时，且不属于上述已满14周岁不满16周岁需承担刑事责任的八种严重犯罪行为，那么该未成年人仍不承担刑事责任。
  • 但若其行为导致他人损害，家长或监护人仍需承担民事赔偿责任。
  • 如果犯罪行为属于上述八种严重犯罪行为之一，且犯罪时已满14周岁，那么该未成年人在被抓时（已满16周岁）将依法承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

• 若被抓时已满16周岁，且犯罪行为也发生在已满16周岁之后：

  • 该未成年人将依法承担刑事责任，与成年人相同，但会从轻或减轻处罚，且不适用死刑。

总结与建议：

• 未成年人犯罪的处理方式综合考虑了年龄、心智发展程度以及犯罪行为的严重性。
• 在处理过程中，既注重了对未成年人的惩罚与教育相结合，又强调了对其合法权益的保护和促进其健康成长的重要性。
• 如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律程序和可能面临的法律后果。
• 同时，家长或监护人也应加强对未成年人的教育和监管，预防未成年人犯罪的发生。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。