关于您老公写的承诺书，声明妻子不承担家里所有债务是否有效的问题，这需要分情况讨论：
承诺书内容合法且符合形式要件时：
- 如果承诺书是您老公在自愿、真实的意思表示下书写的，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，同时该债务确实属于您老公的个人债务（即非夫妻共同债务），那么这份承诺书在您老公与您之间是具有法律效力的。这意味着，在您老公与您之间的内部关系上，您无需承担该债务。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。同时，民事法律行为有效需要具备行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗等条件。
承诺书内容涉及夫妻共同债务时：
- 如果该债务实际上属于夫妻共同债务（即债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示），那么即使您老公写了承诺书，您仍然可能需要承担该债务。因为夫妻共同债务是由夫妻双方共同承担的，一方不得通过单方承诺来免除另一方的责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
承诺书对外效力问题：
- 需要注意的是，承诺书主要是对您老公和您之间具有约束力。对于债权人来说，如果他们不知道这份承诺书的存在，或者该债务确实属于夫妻共同债务，那么他们仍然有权要求您承担还款责任。在这种情况下，您在承担还款责任后，可以根据承诺书向您老公追偿。
- 建议：为了保障您的权益，如果您老公确实写了这样的承诺书，并且您希望该承诺书对债权人也产生一定的约束力，建议您和您老公一起与债权人进行协商，明确债务的性质和承担方式，并尽可能将协商结果以书面形式固定下来。
总结与建议：
- 承诺书在您老公与您之间是否有效，取决于债务的性质以及承诺书的内容是否合法、真实、自愿。
- 如果债务属于夫妻共同债务，那么承诺书无法免除您的还款责任。
- 为了保障您的权益，建议您在必要时与债权人进行协商，并考虑将协商结果以书面形式固定下来。
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