关于偷工减料引起的质量问题追责时间，这主要涉及到诉讼时效的问题，以下是详细解答：

1. 一般诉讼时效规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果因偷工减料导致的质量问题给您造成了损失，您需要在发现或应当发现该损失之日起三年内提起诉讼，以维护自己的合法权益。

2. 特殊情形下的诉讼时效：

   • 如果因偷工减料导致的质量问题涉及人身伤害，且该伤害当时未被发现，那么诉讼时效期间可能从您知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但请注意，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院将不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
   • 如果偷工减料的行为构成犯罪（如生产、销售伪劣产品罪等），那么追责时间可能受到刑事追诉时效的限制。刑事追诉时效根据犯罪的法定最高刑来确定，可能从五年到二十年不等。但在此情况下，您仍然可以在民事诉讼时效期间内提起民事诉讼，要求赔偿损失。

3. 诉讼时效的中断与中止：

   • 中断：在诉讼时效期间内，如果您向对方提出要求履行义务、对方同意履行义务、或者您提起诉讼或申请仲裁等，诉讼时效将中断，并从中断、有关程序终结时起重新计算。
   • 中止：如果在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

4. 实际建议：

   • 一旦发现因偷工减料导致的质量问题，并确认造成了损失，建议您尽快收集相关证据（如合同、产品样本、检测报告、损失证明等），并咨询专业律师以评估案件情况和制定维权策略。
   • 不要拖延提起诉讼的时间，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。同时，也要注意在诉讼过程中保持与律师的沟通，及时了解案件进展和可能的风险。

总结来说，偷工减料引起的质量问题追责时间主要受到诉讼时效的限制，一般为三年，但可能因特殊情况而有所延长或中断。为了维护自己的合法权益，建议您在发现质量问题后尽快采取行动，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。