租电瓶车时签订买卖合同，该合同在一般情况下是无效的，因为其性质与实际交易不符，可能因缺乏真实意思表示或违反法律规定而无效。但若双方确实意图通过买卖合同形式进行租赁交易，且合同条款完备、合法合规，则可能被认定为有效，不过这种情况较为特殊且存在风险。以下是对此问题的详细分析：

一、合同性质与实际交易不符导致无效

1. 合同性质：买卖合同与租赁合同在法律上具有不同的性质和目的。买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同；而租赁合同则是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
2. 实际交易：在租电瓶车的场景中，双方的真实意图是租赁电瓶车，而非买卖。因此，如果签订的是买卖合同，则与实际交易不符，可能因缺乏真实意思表示而被认定为无效。

二、特殊情况下可能有效，但存在风险

1. 双方真实意图：尽管签订了买卖合同，但如果双方能够证明其真实意图是通过买卖合同的形式进行租赁交易（例如，在合同中明确约定租赁期限、租金支付方式等租赁合同的关键条款），且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同可能被认定为有效。不过，这种情况较为特殊，且需要充分的证据来证明双方的真实意图。
2. 合同条款完备且合法合规：即使双方意图通过买卖合同形式进行租赁交易，合同也必须具备租赁合同的关键条款，如租赁物信息、租赁期限、租金及支付方式、维修保养责任等，并且这些条款必须合法合规。如果合同条款不完备或存在违法违规内容，则合同可能被认定为无效。
3. 风险：即使合同在形式上被认定为有效，但由于其性质与实际交易不符，也可能在履行过程中产生纠纷。例如，当一方主张合同为买卖合同而要求对方履行买卖义务时，另一方可能因合同实际为租赁合同而拒绝履行。此外，如果合同条款存在模糊或歧义，也可能导致双方对合同性质产生争议。

三、法律建议

1. 明确合同性质：在租电瓶车时，双方应明确签订的是租赁合同，而非买卖合同。这样可以避免因合同性质与实际交易不符而产生的纠纷。
2. 完备合同条款：无论签订何种类型的合同，都应确保合同条款完备且合法合规。对于租赁合同而言，应明确租赁物信息、租赁期限、租金及支付方式、维修保养责任等关键条款。
3. 咨询专业律师：在签订合同前，建议咨询专业律师以获取法律建议。律师可以帮助双方明确合同性质、完善合同条款，并降低法律风险。

综上所述，租电瓶车时签订买卖合同在一般情况下是无效的。为了避免纠纷和降低风险，双方应明确签订租赁合同，并确保合同条款完备且合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。