关于实习期是否可以要加班费的问题，这确实是一个需要结合多种因素来综合判断的情况。下面我将从实习性质、实习协议、法律依据以及维权途径等方面，为您详细解答。

一、实习性质的判定

实习期主要分为教学实习和就业实习两种。

1. 教学实习：

   • 性质：主要是为了完成学校的教学任务，增强学生的实践能力，具有教育性质。
   • 关系：实习生与实习单位之间一般不构成劳动关系，而是指导关系。
   • 加班费：由于不构成劳动关系，实习生通常不享受劳动法规定的劳动者待遇，包括加班费。

2. 就业实习：

   • 构成劳动关系的情况：如果实习生已经毕业，具备劳动主体资格，且实习单位对实习生进行管理，安排具体工作并支付劳动报酬，同时实习生提供的劳动是实习单位业务的组成部分，那么实习生与实习单位之间就构成了劳动关系。在这种情况下，实习生依法享有劳动法规定的各项权利，包括获得加班费的权利。
   • 不构成劳动关系的情况：如果签订的是实习协议，且协议中明确约定实习期间待遇，管理相对宽松，主要目的是积累工作经验，那么实习生与实习单位之间可能不构成劳动关系。在这种情况下，加班费主要取决于实习协议的约定，若无约定则难以主张加班费。

二、实习协议的约定

实习协议是实习生与实习单位之间的重要法律文件，它规定了双方的权利和义务。如果实习协议中明确约定了加班及加班费相关条款，那么实习生在加班时就有权按照协议要求获得相应的加班工资。如果协议中没有明确规定，但实习生与实习单位之间构成了劳动关系，那么实习生仍然有权要求按照劳动法律法规支付加班费。

三、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资150%的工资报酬；休息日安排加班又不能安排补休的，支付不低于工资200%的工资报酬；法定休假日安排加班的，支付不低于工资300%的工资报酬。虽然这些条款未直接提及实习生，但实习生作为提供劳动的一方，其权益应受到劳动法的保护。此外，教育部等五部门印发的《职业学校学生实习管理规定》也明确要求，接收学生岗位实习的实习单位应合理确定顶岗实习报酬，这同样适用于实习生。

四、维权途径

如果实习生在加班后未收到应得的加班费，可以通过以下途径维护自己的合法权益：

1. 向劳动监察部门投诉举报，要求用人单位支付加班费。
2. 向劳动仲裁部门申请仲裁，通过法律途径解决争议。
3. 如果仲裁结果不满意，还可以向法院起诉，要求用人单位承担法律责任。

总结：

实习期是否有加班费需结合实习性质、实习协议及劳动关系等因素综合判断。如果构成劳动关系且存在加班事实，实习生有权要求支付加班费；如果不构成劳动关系，则依据实习协议或双方协商处理。无论哪种情况，实习生都应了解自己的权益和义务，在必要时采取合适的维权措施。希望这些解答能对您有所帮助。