关于您提出的“实习期一年是否符合要求”的问题，这实际上涉及到的是劳动试用期的时间规定。根据《劳动合同法》的相关规定，我们可以对此进行详细解答。

首先，需要明确的是，实习期在劳动法律中通常被理解为试用期，是用人单位和劳动者在建立劳动关系时，为了相互了解、选择而约定的考察期。

接下来，我们根据《劳动合同法》第十九条的规定来具体分析：

1. 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。
2. 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。
3. 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
4. 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

从上述规定中，我们可以看出，试用期的时长是与劳动合同的期限紧密相关的。对于您提到的“实习期一年”，如果它指的是试用期，并且劳动合同的期限是三年以上（包括三年），那么一年的试用期在法律上是不符合规定的，因为最长试用期不得超过六个月。如果劳动合同期限不满三年，那么一年的试用期更是远远超出了法律规定的上限。

此外，还需要注意的是，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期，且试用期包含在劳动合同期限内。如果劳动合同仅约定了试用期，那么试用期不成立，该期限应视为劳动合同期限。

综上所述，实习期（试用期）一年通常是不符合法律规定的，除非劳动合同的期限非常长（三年以上），但即便如此，试用期也不得超过六个月。因此，在签订劳动合同时，双方应明确劳动合同的期限和试用期的时长，并确保其符合法律的规定。如果您在实习或试用过程中遇到任何问题，建议及时与用人单位沟通或咨询相关法律专业人士。