拼多多主体变更申请表公证时，通常需要加盖公章。以下是详细说明：

1. 公章的法律效力：公章是公司、企业等组织在法律文件上确认其意思表示的重要凭证，具有法律效力。在办理公证时，加盖公章能够证明申请表的真实性和合法性，是公证机构审核文件真实性的重要依据。

2. 公证机构的要求：根据公证机构的一般要求，涉及公司、企业等组织的法律文件，如申请表、合同等，在办理公证时通常需要加盖公章。这是为了确保文件的真实性和合法性，防止伪造或篡改。

3. 特殊情况：虽然大多数情况下需要加盖公章，但也存在一些特殊情况。例如，如果申请表已经由法定代表人或授权代表签字，并且公证机构认可这种签字方式，那么可能不需要额外加盖公章。然而，这种情况较为少见，且具体要求可能因公证机构而异。

4. 建议：为了确保公证的顺利进行，建议您在办理拼多多主体变更申请表公证时，提前咨询公证机构的具体要求。如果公证机构要求加盖公章，那么请确保申请表上已经加盖了公司、企业等组织的公章。

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