结论：当合同中约定了履行地但一方或双方未履行时，可能涉及合同违约、合同解除、损害赔偿等法律问题，具体处理方式需根据合同条款、违约情况、双方协商及法律规定来确定。以下从多个角度进行详细分析：
一、合同违约的认定
- 违约情形：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，构成违约。在约定了合同履行地的情况下，如果一方未按照约定的地点履行合同义务，即构成违约。
- 违约责任：违约方需承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。具体责任形式需根据合同条款和违约情况来确定。
二、合同解除的可能性
- 约定解除：如果合同中明确约定了在一方未履行合同义务时，另一方有权解除合同，那么当违约情况发生时，守约方可以依据合同约定解除合同。
- 法定解除：根据《民法典》的规定，在当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；或者当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的等情形下，守约方可以解除合同。在约定了合同履行地但未履行的情况下，如果违约行为导致合同目的无法实现，守约方也有权解除合同。
三、损害赔偿的确定
- 赔偿范围：因违约造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。在约定了合同履行地但未履行的情况下，如果违约行为给守约方造成了损失，违约方需承担赔偿责任。
- 赔偿方式：赔偿方式可以包括金钱赔偿、实物赔偿等。具体赔偿方式需根据合同条款和损失情况来确定。如果合同中有约定违约金条款，违约方还需按照约定支付违约金。
四、实际操作建议
- 协商解决：在发生违约情况时，双方应首先尝试通过协商解决问题。通过友好沟通，双方可以达成新的履行协议或者赔偿协议，从而避免法律纠纷。
- 法律途径：如果协商无果，守约方可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼或者申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，守约方需要提供充分的证据来证明违约方的违约行为以及自己因此遭受的损失。
- 预防措施：为了避免类似纠纷的发生，双方在签订合同时应尽可能明确合同条款，包括履行地点、履行方式、违约责任等。同时，在合同履行过程中，双方应保持沟通畅通，及时解决可能出现的问题。
进一步思考：在处理此类纠纷时，除了考虑法律因素外，还应考虑商业因素和双方的关系。有时候，通过协商达成一个对双方都有利的解决方案可能比通过法律途径解决更为高效和可行。因此，在处理合同纠纷时，应综合考虑各种因素，选择最适合的解决方案。
最后，如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我作为专业律师，将竭诚为您提供帮助。