建筑法并未直接规定建筑公司需与项目经理签订劳动合同，但根据《劳动合同法》，建筑公司与项目经理之间如果建立了劳动关系，则应当签订劳动合同。

1. 建筑法与劳动合同的关系：

   • 建筑法主要规范建筑市场的活动，包括建筑许可、建筑工程发包与承包、建筑工程监理、建筑安全生产管理等方面，并未直接涉及劳动合同的签订问题。
   • 劳动合同的签订主要依据《劳动合同法》及其相关法规，这些法规规定了用人单位与劳动者之间建立劳动关系时应当签订书面劳动合同的义务。

2. 建筑公司与项目经理的劳动关系：

   • 如果建筑公司与项目经理之间建立了劳动关系，即项目经理是建筑公司的员工，受公司管理，从公司领取报酬，那么根据《劳动合同法》的规定，双方应当签订书面劳动合同。
   • 劳动合同应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件及职业危害防护等。

3. 未签订劳动合同的法律后果：

   • 如果建筑公司未与项目经理签订书面劳动合同，且双方实际上存在劳动关系，那么建筑公司可能面临支付二倍工资等法律责任。
   • 此外，未签订劳动合同还可能导致建筑公司在处理劳动争议时处于不利地位，因为劳动合同是证明劳动关系存在和双方权利义务的重要证据。

综上所述，虽然建筑法并未直接规定建筑公司需与项目经理签订劳动合同，但根据《劳动合同法》的规定，如果建筑公司与项目经理之间建立了劳动关系，则应当签订书面劳动合同。这是保障双方权益、规范劳动关系的重要法律要求。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。