核心结论：在买楼贷款中主贷人还不上且担保人不愿偿还的情况下，可通过与贷款方协商、通过法律途径追究主贷人及担保人责任、处置抵押物等方式来应对，具体如下：
针对主贷人
- 尝试与贷款方协商
- 主贷人应主动与贷款银行或金融机构取得联系，如实说明自己目前的经济困境和还款困难的原因。例如，是因为突发重大疾病导致收入锐减，或者企业经营不善面临破产等。
- 提出可行的还款方案，如申请延长还款期限，将原本较短的还款周期拉长，减轻每期的还款压力；或者申请暂停还款一段时间，待经济状况好转后再恢复还款，并按照新的还款计划逐步偿还欠款。
- 依据《民法典》第六百七十八条，借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。所以只要主贷人的情况符合规定且理由充分，是有可能获得贷款方同意的。
- 承担法律责任
- 如果主贷人无法与贷款方达成协商，且长期拖欠贷款不还，贷款方有权通过法律途径来维护自身权益。贷款方可以向法院提起诉讼，要求主贷人偿还剩余的贷款本金、利息以及可能产生的罚息等费用。
- 法院判决后，如果主贷人仍不履行还款义务，贷款方可以申请强制执行。法院可能会查封、冻结主贷人的银行账户、房产、车辆等资产，并进行拍卖，用拍卖所得款项来偿还贷款。若主贷人的行为构成恶意拖欠，还可能面临信用惩戒，被列入失信被执行人名单，影响其日后的出行、消费、贷款等各个方面。
针对担保人
- 明确担保责任与义务
- 担保人在签订担保合同时，就已经明确了自己在主贷人无法履行还款义务时需要承担的责任。担保分为一般保证和连带责任保证。如果是一般保证，担保人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝向债权人承担保证责任；但如果是连带责任保证，债权人有权直接要求担保人在其保证范围内承担保证责任。
- 担保人要仔细查看担保合同中的条款，确定自己的保证方式。如果担保人不愿意承担担保责任，从法律角度来说，在主贷人确实无力偿还且没有其他合法理由的情况下，担保人是不能随意免除责任的。不过，担保人可以尝试与贷款方和主贷人进行沟通协商，看是否能够通过一定的方式来解决，例如主贷人提供其他新的担保措施来替换担保人，或者延长还款期限等，在获得贷款方同意后，担保人可能可以解除担保责任。
- 被追究担保责任后的处理
- 如果担保人最终被贷款方要求承担担保责任，担保人在履行了还款义务后，有权向主贷人进行追偿。担保人可以收集相关证据，如担保合同、还款凭证等，向法院提起诉讼，要求主贷人偿还自己代为偿还的款项以及可能产生的利息等损失。
- 依据《民法典》第七百条，保证人承担保证责任后，除当事人另有约定外，有权在其承担保证责任的范围内向债务人追偿，享有债权人对债务人的权利，但是不得损害债权人的利益。
抵押物处置（若有）
如果该买楼贷款设置了抵押物，通常是所购买的楼房本身。在主贷人还不上贷款且担保人也不愿偿还的情况下，贷款方有权按照合同约定处置抵押物。贷款方会先对抵押物进行评估，然后通过合法的方式进行拍卖或变卖。拍卖或变卖所得的款项将优先用于偿还贷款本金、利息、罚息以及相关费用。如果抵押物处置后所得款项不足以偿还全部债务，主贷人仍需承担剩余债务的偿还责任；如果所得款项有剩余，剩余部分将退还给主贷人。
在处理此类问题时，各方都应遵循法律法规和合同约定，通过合法合理的途径来解决纠纷。如果你还有其他关于此问题的细节或疑问，可以直接向我咨询。