在双胞胎盗窃被发现，其中一个杀死店主且不能分辨凶手的情况下，定罪问题需从以下几个角度进行分析：
共同犯罪与单独犯罪的区分：
- 共同犯罪：若双胞胎在盗窃过程中有共同故意，且其中一人实施了杀人行为，虽然无法确定具体凶手，但根据共同犯罪的理论，两人可能均需对杀人行为承担责任。这是因为共同犯罪中，各行为人之间形成了共同的犯罪故意，对于共同故意范围内的犯罪结果，均应承担责任。然而，这并不意味着两人都会被判处相同的刑罚，具体还需考虑各自在犯罪中的作用、情节等因素。
- 单独犯罪：若能够证明其中一人并未参与杀人行为，或杀人行为超出了共同故意的范围，则该人可能仅对盗窃行为负责，而不对杀人行为负责。但在本案中，由于无法分辨凶手，这一路径的适用性受到限制。
证据认定与定罪原则：
- 证据不足的处理：在刑事诉讼中，定罪需遵循“证据确实、充分”的原则。若无法确定具体凶手，且没有其他证据表明两人均参与了杀人行为，则可能面临证据不足的问题。此时，根据“疑罪从无”的原则，可能无法对两人均以故意杀人罪定罪。
- 推定与证明责任：在特定情况下，法律可能允许根据某些事实推定行为人的责任。但在本案中，由于双胞胎外貌相似，且无法通过现有证据分辨凶手，因此推定两人均参与杀人行为的难度较大。同时，证明责任应由公诉机关承担，若公诉机关无法提供充分证据证明两人均参与杀人行为，则应承担不利后果。
可能的法律后果与辩护策略：
- 法律后果：若两人均被认定对杀人行为负责，则可能面临严重的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。若仅认定盗窃行为，则刑罚相对较轻。
- 辩护策略：作为辩护律师，可以积极收集证据，证明其中一人并未参与杀人行为或杀人行为超出了共同故意的范围。同时，可以主张证据不足，要求法院遵循“疑罪从无”的原则进行判决。此外，还可以从两人的年龄、前科记录、犯罪动机、犯罪手段等方面入手，为当事人争取更轻的刑罚。
具体建议：
- 在此情况下，建议家属尽快为双胞胎聘请专业律师，以便及时介入案件，收集证据，制定辩护策略。
- 律师应详细审查案件材料，了解案件事实，与当事人进行充分沟通，以便更准确地把握案件走向和辩护方向。
- 同时，律师应积极与公诉机关进行沟通，争取在证据认定、定罪量刑等方面达成有利协议，为当事人争取最佳的法律后果。
总结来说，在双胞胎盗窃被发现且其中一个杀死店主的情况下，定罪问题需综合考虑共同犯罪与单独犯罪的区分、证据认定与定罪原则以及可能的法律后果与辩护策略。由于案件复杂且涉及人命关天，建议家属尽快聘请专业律师介入案件，以便为当事人提供全面的法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。