小孩偷超市东西，其家长或监护人通常需要承担赔偿责任。具体分析如下：
一、民事责任角度
不满8周岁的小孩：
- 根据《中华人民共和国民法典》，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人，其造成的损失应由法定代理人（通常是父母）承担赔偿责任。这意味着，如果小孩在超市偷了东西，超市有权要求小孩的家长或监护人返还被盗物品或照价赔偿。
8周岁以上不满18周岁的小孩：
- 此类小孩为限制民事行为能力人或完全民事行为能力人（若以自己的劳动收入为主要生活来源），其偷窃行为造成的损失仍主要由法定代理人承担赔偿责任。若小孩有财产，则先从其财产中支付赔偿费用，不足部分由法定代理人补足。
二、行政处罚与刑事责任角度
不满14周岁的小孩：
- 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》及刑法相关规定，不满14周岁的人违反治安管理的，不予处罚；同时，不满12周岁的人不承担任何刑事责任。因此，该年龄段小孩偷超市东西不会受到行政处罚或刑事追究，但家长或监护人需承担民事赔偿责任，并应加强对小孩的管教。
已满14周岁但不满16周岁的小孩：
- 此年龄段的小孩仅对特定严重罪行（如抢劫、强奸等）负刑事责任。单纯偷超市东西不构成这些罪行，因此通常不负刑事责任。但在行政处罚方面，可依法给予警告、罚款等处罚，但应从轻或减轻，且一般不适用行政拘留。此外，可能依法进行专门矫治教育。家长或监护人仍需承担民事赔偿责任。
已满16周岁的小孩：
- 已满16周岁的人犯罪，应当负刑事责任。若盗窃数额较大或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，构成盗窃罪，将依法追究刑事责任，但可从轻或减轻处罚。在民事责任方面，若小孩以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，独立承担民事责任；否则，仍需法定代理人承担或补充赔偿责任。
三、超市的处理方式
- 超市在发现小孩偷窃后，应保持冷静，避免过激言行，保护小孩的隐私和自尊心。
- 超市可以要求小孩的监护人对被盗物品进行赔偿，因为监护人对小孩负有监护责任，需对小孩造成的他人财产损失承担赔偿义务。
- 若小孩行为严重或拒不赔偿，超市可以选择报警处理，由警方根据具体情况进行相应处罚和教育引导。
四、教育与预防
- 家长和监护人应加强对小孩的法治教育和道德教育，引导他们树立正确的价值观和人生观，预防类似行为的发生。
- 社会各界也应共同努力，为未成年人提供良好的成长环境，减少违法犯罪行为的诱因。
总结来说，小孩偷超市东西，其家长或监护人通常需要承担赔偿责任。同时，根据小孩的年龄和盗窃行为的严重程度，可能还会涉及行政处罚或刑事责任的问题。但无论如何，加强教育和预防都是减少此类行为发生的关键。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。