若偷人家东西被人当场抓住，首先应当保持冷静，切勿采取暴力或其他过激行为，以免加重法律后果。接下来，我将从法律后果、应对策略及后续建议三个角度，为您详细分析这一情况：

1. 法律后果：

   • 行政处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。这意味着，即使盗窃行为未构成犯罪，也可能面临行政处罚。
   • 刑事责任：若盗窃行为情节严重，如数额较大、多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等，则可能构成盗窃罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。若数额巨大或者有其他严重情节的，刑罚将更为严厉。

2. 应对策略：

   • 立即停止行为：一旦被人发现并抓住，应立即停止盗窃行为，避免进一步激化矛盾或造成更严重的后果。
   • 配合调查：如实向警方陈述事实，配合调查工作。切勿隐瞒、谎报或抗拒调查，以免加重法律责任。
   • 寻求法律援助：若对法律程序不了解或担心自身权益受损，可寻求专业律师的帮助，以便在法律框架内维护自己的合法权益。

3. 后续建议：

   • 反思行为：深刻反思自己的行为，认识到盗窃行为的违法性和危害性，树立正确的价值观和道德观。
   • 积极赔偿：若因盗窃行为给被害人造成了经济损失，应积极赔偿，以减轻法律后果和修复社会关系。
   • 遵守法律：在未来的生活中，严格遵守法律法规，不再从事任何违法犯罪活动，以免再次陷入法律困境。

此外，若盗窃行为已经构成犯罪，且被警方立案侦查，那么您将面临更为严格的法律程序和可能的刑事处罚。在此情况下，我建议您务必保持冷静，积极配合警方调查，并尽快寻求专业律师的帮助，以便在法律框架内制定合适的辩护策略，争取从轻或减轻处罚。

最后，我想强调的是，法律是维护社会秩序和公平正义的基石。任何违法犯罪行为都将受到法律的制裁。因此，我建议您在日常生活中务必遵守法律法规，树立正确的价值观和道德观，共同营造一个和谐、稳定的社会环境。若您有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。