结论：在遗嘱继承中，若其中一人想放弃继承权并办公证，是否需要所有继承人到场，这主要取决于公证的具体要求和放弃继承权人的意愿表达方式。一般来说，放弃继承权的公证并不强制要求所有继承人同时到场，但放弃继承权的人必须亲自到公证处办理相关手续，或者通过符合法律规定的书面、录音录像等形式表达放弃意愿。

详细分析：

1. 放弃继承权的公证流程：

   • 放弃继承权通常需要办理公证手续，以确保放弃行为的真实性和合法性。
   • 放弃继承权的人应当亲自到公证处提出申请，填写放弃继承权声明书，并提交相关身份证明和遗嘱等文件。
   • 公证处会对放弃继承权人的身份、放弃意愿的真实性以及遗嘱的合法性进行审查，并出具公证书。

2. 是否需要所有继承人到场：

   • 不强制要求：放弃继承权的公证并不强制要求所有继承人同时到场。因为放弃继承权是放弃人个人的行为，只要放弃人本人到场并表达真实意愿即可。
   • 特殊情况：如果公证处或相关法律法规有特别要求，或者放弃继承权的行为可能影响到其他继承人的权益（如涉及共同继承的财产分割等），那么可能需要其他继承人在场或提供相关证明文件。但这种情况较为少见，且通常会在公证处或相关法律法规中明确规定。

3. 放弃继承权的表达方式：

   • 书面形式：放弃继承权的人可以书写放弃继承权声明书，并签字确认。
   • 录音录像形式：在符合法律规定的情况下，放弃继承权的人也可以通过录音录像的方式表达放弃意愿。
   • 公证形式：最正式且具有法律效力的方式是到公证处办理放弃继承权公证。

4. 法律后果：

   • 一旦放弃继承权并办理了相关手续，放弃人将丧失对遗嘱中指定财产的继承权。
   • 放弃继承权的行为是不可撤销的，除非存在法定情形（如受欺诈、胁迫等）。

建议：

• 如果您打算放弃继承权并办理公证，建议您先咨询当地的公证处或律师，了解具体的公证流程和要求。
• 在办理公证时，务必确保放弃继承权的意愿表达真实、合法，并妥善保管好相关证明文件。
• 如果您对遗嘱或继承权有任何疑问或争议，也可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。