关于您提出的“父母多大年龄，孩子就可以扣税”的问题，这实际上涉及到的是个人所得税中的赡养老人专项附加扣除政策。以下是我为您详细解答的内容：

首先，需要明确的是，赡养老人专项附加扣除并非直接与孩子的年龄相关，而是与被赡养人的年龄以及纳税人的赡养责任有关。根据最新的政策规定，被赡养人需要年满60周岁，这是享受赡养老人专项附加扣除的基本条件。

接下来，我们详细解释一下赡养老人专项附加扣除的具体标准：

1. 扣除标准：自2023年1月1日起，赡养老人专项附加扣除的标准由每月2000元提高到3000元。这意味着，如果纳税人赡养一位或多位年满60周岁的父母或子女均已去世的祖父母、外祖父母，每月可以享受最高3000元的专项附加扣除。

2. 扣除方式：

   • 如果纳税人是独生子女，那么可以按照每月3000元的标准定额扣除。
   • 如果纳税人不是独生子女，那么需要与兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度。每人分摊的额度不能超过每月1500元。分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊或者由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，且指定分摊优先于约定分摊。

3. 填报方式：纳税人可以在手机个人所得税APP或通过扣缴义务人填报享受赡养老人专项附加扣除。如果纳税人在2023年度已经填报享受过该扣除，且情况未发生变化，则无需重新填报，系统将自动按照提高后的专项附加扣除标准计算应缴纳的个人所得税。

4. 注意事项：纳税人对专项附加扣除信息的真实性、准确性、完整性负责。如果纳税人情况发生变化，应当及时向扣缴义务人或者税务机关报送新的专项附加扣除信息。同时，对于虚假填报享受专项附加扣除的行为，税务机关将依法进行处理。

综上所述，孩子能否扣税（即享受赡养老人专项附加扣除）并不直接取决于孩子的年龄，而是取决于被赡养人（如父母）的年龄是否达到60周岁以及纳税人的赡养责任。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。