结论：在理发店充值卡后签订了退卡扣百分之三十违约金的协议，是否可以正常退费，需视协议内容是否合法合理以及是否存在法定或约定的解除情形而定。以下从不同角度进行分析：
一、协议内容合法合理的情况
违约金条款的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。因此，如果双方在签订充值卡协议时，明确约定了退卡需扣除百分之三十的违约金，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定是合法有效的。
正常退费的可能性：
- 在协议合法有效的情况下，如果消费者因个人原因要求退卡，理发店有权按照协议约定扣除百分之三十的违约金后，将剩余款项退还给消费者。这种情况下，消费者虽然需要承担一定的违约责任，但仍然可以正常退费。
二、协议内容存在问题的情形
违约金过高：
- 如果约定的违约金过分高于造成的损失，根据《中华人民共和国民法典》的规定，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。因此，如果消费者认为扣除的百分之三十违约金过高，可以与理发店协商降低违约金比例，或者通过法律途径寻求救济。
协议存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果消费者在签订充值卡协议时，受到理发店的欺诈、胁迫等不正当手段的影响，导致签订了不公平的协议，那么该协议可能被认定为无效或可撤销。在这种情况下，消费者有权要求理发店全额退还充值款项，而无需承担违约金。
法定解除情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果理发店存在违约行为，如服务质量不符合约定、擅自变更服务内容等，消费者有权解除合同并要求退费。在这种情况下，消费者无需承担违约金责任。
三、实际操作建议
与理发店协商：
- 消费者在要求退卡时，首先可以尝试与理发店进行协商，看是否能够达成一致的退费方案。如果双方能够协商一致，那么可以避免不必要的法律纠纷。
寻求消费者协会或相关部门的帮助：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或相关监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。这些机构通常会提供调解服务，帮助消费者与理发店达成和解。
通过法律途径解决：
- 如果以上途径均无法解决问题，消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。可以咨询专业律师（如我，成彦亮律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），了解具体的法律程序和维权策略，并准备相应的证据材料提起诉讼或申请仲裁。
总结：理发店充值卡后签订了退卡扣百分之三十违约金的协议，是否可以正常退费需视具体情况而定。如果协议内容合法合理且不存在法定或约定的解除情形，消费者可能需要承担一定的违约责任后才能退费；如果协议存在问题或存在法定解除情形，消费者则有权要求全额退费或降低违约金比例。在处理此类纠纷时，建议消费者先与理发店协商解决，协商无果后再寻求其他途径的帮助和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。