针对您提出的“老人手里有钱不给儿子怎么办”这一问题，首先需要明确的是，老年人对其个人财产依法享有占有、使用、收益和处分的权利，子女或其他亲属不得干涉。这是基于《中华人民共和国老年人权益保障法》第二十二条的明确规定，它保障了老年人自主支配个人财产的自由。
法律层面的分析
财产处分权：老年人作为民事主体，有权按照自己的意愿依法行使财产权利，包括决定如何分配、使用或保存自己的财产。这一权利不受任何人的干涉，包括子女。
子女义务：虽然子女对老年人负有赡养义务，但这并不意味着子女可以强行干涉或控制老年人的财产。赡养义务主要体现在提供生活上的照料、精神上的慰藉以及经济上的支持（如支付医疗费用、生活费等），而非对老年人财产的直接管理或支配。
法律保护：如果子女或其他亲属以窃取、骗取、强行索取等方式侵犯老年人的财产权益，将受到法律的制裁。老年人有权通过法律途径维护自己的财产权益，如起诉要求返还财产等。
实际建议
沟通理解：作为子女，首先应尝试与老人进行开放、诚实的沟通，了解他们的想法和需求。尊重老人的意愿，理解他们可能出于安全、自主或遗产规划等方面的考虑而选择保留财产。
提供支持：在老人需要时，提供必要的经济和生活支持，但应尊重他们的决定，不强行干涉或控制他们的财产。可以通过定期探望、陪伴、协助处理日常事务等方式表达孝心。
法律途径：如果老人确实存在因年龄、健康等原因无法有效管理财产的情况，且子女担心财产安全，可以通过合法途径（如设立信托、指定监护人等）来协助老人管理财产，但必须得到老人的明确同意，并遵循相关法律规定。
调解协商：如果因财产问题产生纠纷，可以尝试通过家庭调解、社区调解或司法调解等方式解决。调解过程中，应注重情理法的融合，以修复亲情关系为首要目标。
案例参考
从您提供的案例中，我们可以看到，无论是文峰法院的判决还是阿荣旗人民法院的调解，都强调了老年人财产处分权的法律保护，以及通过沟通、理解、调解等方式解决家庭纠纷的重要性。这些案例也提醒我们，在处理类似问题时，应尊重法律、注重亲情、寻求合理解决方案。
综上所述，老人手里有钱不给儿子是合法的，子女应尊重老人的财产处分权，通过沟通、理解和提供支持来维护家庭和谐。如果因财产问题产生纠纷，应寻求合法途径解决，并注重修复亲情关系。