针对商业噪音扰民且现场大家拒绝改正的情况，您可以采取以下法律措施来维护自身权益：

1. 收集证据：

   • 噪音记录：使用手机或其他录音设备，记录噪音发生的时间、频率、强度等，尽量获取多段录音作为证据。
   • 证人证言：寻找现场的其他目击者，如邻居、顾客等，请求他们提供书面或口头的证言，证明噪音的存在及其影响。
   • 现场照片或视频：拍摄噪音源、现场环境以及噪音对周围造成的实际影响，如门窗震动、物品移位等。

2. 与商家协商：

   • 书面沟通：在收集到一定证据后，可以尝试与商家进行书面沟通，明确指出噪音问题，并要求其立即停止或降低噪音至合理水平。
   • 协商记录：保留与商家的所有沟通记录，包括邮件、短信、微信等，以备后续法律程序使用。

3. 向相关部门投诉：

   • 环保部门：根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，商业噪音扰民属于环境噪声污染范畴，您可以向当地环保部门投诉，要求其进行调查并处理。
   • 城管部门：如果噪音问题涉及到城市管理方面，如占道经营、违规搭建等，您也可以向城管部门投诉。
   • 投诉流程：在投诉时，提供详细的噪音情况描述、证据材料以及您的联系方式，以便相关部门能够及时联系您并了解情况。

4. 法律途径：

   • 民事诉讼：如果商家拒绝改正且噪音问题持续存在，严重影响了您的正常生活和工作，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求商家停止侵害、排除妨碍并赔偿损失。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，确保您已经收集了充分的证据，并咨询了专业律师的意见，以制定合适的诉讼策略。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，积极配合法院的调查和调解工作，提供必要的证据和材料，以维护您的合法权益。

5. 注意事项：

   • 保持冷静：在处理噪音扰民问题时，保持冷静和理性，避免与商家发生冲突或暴力行为。
   • 及时行动：一旦发现噪音问题，应及时采取行动，避免问题恶化或扩大化。
   • 持续跟进：在投诉或诉讼过程中，持续跟进处理进度和结果，确保问题得到妥善解决。

若您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。