如果发函给政府部门他们不回函，你可以采取以下措施：
确认函件送达情况：
- 首先，你需要确认你的函件是否已经成功送达给政府部门。这可以通过查询邮寄记录、电子邮件发送记录或传真发送记录等方式进行确认。如果函件确实已经送达，但政府部门仍未回复，那么你可以继续采取下一步措施。
再次发函或电话沟通：
- 在确认函件送达后，如果政府部门仍未回复，你可以考虑再次发函，明确表达你的诉求和期望回复的期限。同时，你也可以尝试通过电话与政府部门的相关部门或负责人进行沟通，直接了解他们未回复的原因，并催促他们尽快回复。
了解政府部门的回复流程和期限：
- 不同的政府部门可能有不同的回复流程和期限。你可以查阅相关法律法规或政府部门的官方网站，了解他们对于信息公开申请的回复流程和期限。如果政府部门未在规定的期限内回复，你可以根据相关规定进行后续操作。例如，根据《中华人民共和国政府信息公开条例》第三十三条的规定，行政机关收到政府信息公开申请，能够当场答复的，应当当场予以答复；不能当场答复的，应当自收到申请之日起20个工作日内予以答复；需要延长答复期限的，应当经政府信息公开工作机构负责人同意并告知申请人，延长的期限最长不得超过20个工作日。如果政府部门未在规定期限内回复，你可以考虑采取法律手段。
向上级部门或监督机构投诉：
- 如果政府部门仍然不回复你的函件，你可以考虑向上级部门或相关的监督机构进行投诉。你可以提供详细的证据，如函件内容、送达记录、沟通记录等，以证明你的诉求和政府部门的未回复行为。上级部门或监督机构可能会介入调查，并督促政府部门尽快回复。
考虑法律途径：
- 如果以上措施均未能解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，你可以向法院提起行政诉讼，要求政府部门履行信息公开的义务。在提起诉讼前，建议你咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的风险。
在处理此类问题时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理与政府部门的沟通问题时，保持冷静和理性是非常重要的。避免情绪化的表达和行为，以免加剧矛盾或影响问题的解决。
- 保留证据：在发函、沟通、投诉等过程中，务必保留好相关证据，如函件内容、送达记录、沟通记录、投诉材料等。这些证据将在后续的处理过程中发挥重要作用。
- 了解法律法规：在处理此类问题时，了解相关的法律法规是非常必要的。这有助于你更好地理解自己的权益和义务，以及政府部门的职责和回复期限等。
如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我作为专业律师，将为你提供详细的法律解释和建议。