针对您提出的“幼儿园健康证离职了要不要拿”的问题，这主要取决于健康证的性质、您的个人需求以及未来可能的职业规划。以下是我为您提供的详细解答：
一、健康证的性质与有效期
健康证通常是用于证明个人健康状况的证件，对于从事食品、饮用水生产经营、公共场所服务等行业的人员来说，是必备的证件。其有效期一般根据当地卫生部门的规定而定，可能是一年或两年。在有效期内，健康证是有效的；过期后，则需要重新进行体检并办理新的健康证。
二、离职后健康证的处理
如果健康证仍在有效期内：
- 个人需求：如果您计划在未来一段时间内继续从事需要健康证的行业，那么保留这份健康证是有意义的。它可以在您找到新工作时，作为健康状况的证明，避免重复体检和办理新证的麻烦。
- 职业规划：如果您有明确的职业规划，且新工作仍然需要健康证，那么保留健康证将为您节省时间和精力。
如果健康证已过期或您不再需要：
- 无需保留：如果健康证已经过期，或者您确定未来不再从事需要健康证的行业，那么这份健康证对您来说就没有实际价值了。在这种情况下，您可以选择不拿走它，或者将其妥善保管作为个人健康记录的一部分（但通常不建议长期保留过期证件）。
三、实际操作建议
- 查询与下载：如果您不确定健康证是否仍在有效期内，或者想保留一份电子版作为备份，您可以尝试通过当地卫生部门或相关医疗机构的公众号、小程序等渠道查询并下载电子健康证（如参考信息中提到的“闽侯县上街中心卫生院”公众号或“福建健康证”小程序）。
- 咨询与确认：在离职前，您可以向幼儿园或当地卫生部门咨询关于健康证的具体规定和要求，以确保您做出最合适的决定。
四、总结与建议
- 保留条件：如果健康证仍在有效期内，且您计划在未来继续从事需要健康证的行业，建议保留。
- 不保留条件：如果健康证已过期，或您确定未来不再需要，可以选择不拿走或妥善保管作为个人记录（但不建议长期保留）。
- 实际操作：利用现代技术手段查询并下载电子健康证作为备份，同时咨询相关部门以获取最准确的信息。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。