公司要求员工在休息时间培训是否合法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
合法情况
自愿参加且无强制要求：
- 如果培训是员工自愿报名参加的，公司并未采取强制或胁迫手段，那么这种培训是合法的。例如，公司提供的职业技能提升课程，员工可根据自身需求和兴趣选择是否参加。这种情况下，员工的休息时间并未被侵犯，因为他们是自愿牺牲休息时间来提升自己的。
与员工协商一致并支付报酬：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，如果公司与员工就休息时间的培训进行了充分协商，并取得了员工的同意，同时按照法律规定支付了加班报酬（如不低于工资的150%或200%，具体取决于培训是否占用了休息日），那么这种培训安排是合法的。这种情况下，公司尊重了员工的休息权，并通过支付报酬进行了补偿。
符合法定的特殊情形：
- 某些特定行业或岗位，由于工作性质或监管要求，可能需要在休息时间进行必要的培训。例如，医疗机构为应对突发公共卫生事件而组织的应急救援培训。这种情况下，培训是合法且必要的，但公司也应尽量减少对员工休息时间的影响，并确保培训的必要性和紧迫性。
不合法情况
强制参加且无合理理由：
- 如果公司无正当理由强制要求员工参加休息时间的培训，剥夺了员工的休息权利，那么这种行为是不合法的。例如，公司为了完成培训任务指标，不顾员工实际需求和工作负担，强制所有员工参加与工作无关的培训。这种情况下，公司侵犯了员工的休息权，员工有权拒绝并可以向劳动监察部门举报。
未支付相应报酬：
- 如果公司安排员工在休息时间参加培训，但未按照法律规定支付加班报酬，那么这种行为也违反了劳动法的相关规定。员工有权要求公司支付应得的加班报酬，如果公司拒绝支付，员工可以通过法律途径维护自己的权益。
员工权益保护与建议
- 拒绝权：员工有权拒绝公司未经协商或未支付加班费而强制要求的休息时间培训。这是员工的合法权益，公司不得因此对员工进行处罚或解雇。
- 举报与投诉：如果公司存在上述违法行为，员工可以向劳动监察部门举报或投诉。劳动监察部门将依法对公司进行调查处理，以维护员工的合法权益。
- 协商与沟通：在面对公司要求休息时间培训的情况时，员工首先应尝试与公司进行友好协商，表达自己的关切和需求。通过沟通解决问题，有助于维护双方关系的和谐稳定。
合法安排培训的建议
- 充分协商：公司应与员工进行充分沟通，了解员工的需求和意愿，确保培训计划的合理性和可接受性。
- 合理安排时间：尽量在工作时间内安排培训，或者利用员工的业余时间（如周末的非工作时间段，且需与员工协商一致）进行，并确保不影响员工的正常休息。
- 支付加班报酬：如果确实需要在休息时间进行培训，公司应严格按照法律规定支付加班报酬。
- 提供必要保障：公司应为员工提供必要的培训条件和保障措施，如培训场地、设备、资料等，确保培训的安全性和有效性。
总结来看，公司要求员工在休息时间培训是否合法，取决于培训的性质、是否与员工进行了协商、是否支付了加班报酬以及是否尊重了员工的权益。在处理此类问题时，公司应严格遵守劳动法律法规，尊重员工的权益和意愿，合法合理地安排员工培训活动。员工在面对此类情况时，也应了解自己的权益和法律途径，积极维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。