结论：商家是否会因您少退回两双袜子而起诉，取决于多种因素，包括袜子的价值、商家的维权意愿以及相关证据的充分性等。一般来说，若袜子价值不高，商家起诉的可能性相对较小；但若袜子价值较高或商家维权意愿强烈，且能提供充分证据，则存在起诉的可能性。以下从不同角度进行详细分析：
一、从袜子价值角度分析
袜子价值较低：
- 若少退回的两双袜子价值不高，商家可能会认为通过法律途径维权成本过高，包括时间成本、金钱成本等，因此选择放弃起诉，而是通过其他方式（如与您协商、在平台上投诉等）解决纠纷。
袜子价值较高：
- 若少退回的两双袜子价值较高，商家可能会认为有必要通过法律途径来维护自己的合法权益。此时，商家可能会收集相关证据，如购买记录、退货记录、沟通记录等，并考虑向法院提起诉讼。
二、从商家维权意愿角度分析
商家维权意愿不强：
- 即使袜子价值较高，若商家对维权持消极态度，或者认为起诉可能带来的负面影响（如声誉损失）大于维权收益，那么商家可能会选择不起诉。
商家维权意愿强烈：
- 若商家对维权持积极态度，且认为起诉是维护自己合法权益的有效途径，那么即使袜子价值不高，商家也可能选择起诉。特别是当商家认为您的行为构成欺诈或故意侵占时，其起诉的意愿可能会更强。
三、从相关证据充分性角度分析
证据充分：
- 若商家能够提供充分的证据证明您确实少退回了两双袜子，且这些袜子的价值、数量等与购买记录相符，那么商家在起诉时将更有胜诉的把握。此时，商家起诉的可能性会相对较大。
证据不足：
- 若商家无法提供充分的证据证明您少退回了袜子，或者证据存在瑕疵（如购买记录与退货记录不一致、沟通记录不完整等），那么商家在起诉时可能会面临败诉的风险。此时，商家可能会选择不起诉或寻求其他解决方式。
四、法律建议
- 若您确实少退回了袜子：建议您主动与商家沟通，说明情况并协商解决方案。若商家同意，您可以补退袜子或进行其他形式的补偿；若商家不同意，您可以考虑通过平台投诉或寻求其他合法途径解决纠纷。
- 若您未少退回袜子或存在争议：建议您保留好相关证据（如购买记录、退货记录、沟通记录等），以便在商家起诉时能够证明自己的清白。同时，您也可以考虑主动与商家沟通，澄清事实并寻求解决方案。
最后，无论商家是否起诉，我都建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。