工厂普工在办理离职时，通常是需要携带离职单的，不过这个离职单在正式的法律术语中更常被称作“离职证明”或者“解除/终止劳动合同的证明”。下面我为您详细解释一下：

首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务出具解除或者终止劳动合同的证明。这个证明就是大家通常所说的“离职证明”，它是劳动者与用人单位劳动关系结束的正式文件。

再进一步，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十四条，这个离职证明需要包含一些关键信息，比如劳动合同的期限、解除或者终止劳动合同的日期、劳动者的工作岗位以及在本单位的工作年限等。这些信息对于劳动者后续找工作、办理社保转移等手续都是非常重要的。

现在，回到您的问题，工厂普工在办理离职时，虽然可能不直接称之为“离职单”，但肯定需要这样一个正式的离职证明文件。这个文件可能是工厂内部格式的离职申请表、离职审批表或者就是直接称为离职证明的文件，只要它包含了上述法律要求的关键信息，并且经过了工厂的正式盖章确认，就可以作为离职的正式依据。

所以，我的建议是，在办理离职时，您最好向工厂的人力资源部门或者相关负责人咨询清楚，确认需要携带哪些文件，并确保这些文件是正式、有效的，以免后续出现不必要的麻烦。如果工厂给出的文件名称与“离职证明”不完全一致，但内容符合法律要求，那么也是可以接受的。