针对您提出的“没手续的诊所怎么处罚”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，任何单位或个人在未取得《医疗机构执业许可证》或者未经备案的情况下，都不得开展诊疗活动。这是根据《医疗机构管理条例》以及《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》的明确规定。
对于未取得《医疗机构执业许可证》擅自执业的诊所，县级以上人民政府卫生健康主管部门将采取以下处罚措施：
责令停止执业活动：这是首要措施，旨在立即制止非法行医行为，防止对患者造成进一步的伤害。
没收违法所得和药品、医疗器械：对于非法行医过程中获得的违法所得，以及用于非法行医的药品和医疗器械，将全部予以没收。
罚款：根据违法所得的金额，将处以违法所得五倍以上二十倍以下的罚款。如果违法所得不足一万元的，将按一万元计算。这一处罚措施旨在通过经济手段，对非法行医者形成有效的震慑。
此外，如果诊所存在伪造、变造、买卖、出租、出借《医疗机构执业许可证》等违法行为，也将受到严厉的处罚，包括责令改正、没收违法所得，并处违法所得五倍以上十五倍以下的罚款。情节严重的，还可能被吊销《医疗机构执业许可证》。
以某大药房未取得《中医诊所备案证》擅自开展诊疗活动的案例为例，该药房因应备案而未备案举办中医诊所，被依法给予没收违法所得、罚款人民币7000元整的行政处罚，并责令立即改正违法行为。这一案例充分说明了对于非法行医行为的严厉打击态度。
综上所述，对于没手续的诊所，相关部门将依法采取严厉的处罚措施，以维护医疗市场秩序，保障人民群众的健康安全。因此，我强烈建议所有诊所必须依法取得相关手续，合法合规地开展诊疗活动。