协议书一般是需要双方各执一份的，但具体份数可根据实际情况灵活调整。以下从多个角度为您详细分析：
一、协议书双方各执一份的法律依据与实际意义
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。在书面形式的合同中，双方各执一份是常见且合理的做法，这有助于明确双方的权利和义务，确保协议的合法性和有效性。
实际意义：
- 便于履行：双方各自持有协议文本，可以随时查阅，有助于按照约定准确履行各自的责任，减少因遗忘或误解条款而产生的纠纷。
- 权益保障：若一方违反协议，另一方可依据手中的协议文本通过法律途径维护自身权益，包括协商、调解、仲裁或诉讼等。
二、特殊情况下的协议份数处理
多方协议：
- 在涉及三方或更多当事人的协议中，协议文本的份数通常根据当事人数量确定，每个当事人都应持有一份。例如，甲、乙、丙三方的合作协议，通常会制作三份，各方各执一份，以确保各方都能明确自己的权利和义务。
一式多份：
- 除当事人各方持有外，根据具体情况，可能还需向相关部门提交备案、存档等。此时，协议会制作多份。例如，某些合同需向政府主管部门登记备案，则除了双方各自持有的一份外，还会额外准备一份用于备案。
特殊约定：
- 在某些特殊情况下，双方可约定协议仅由一方持有或保存在特定地点。例如，保密协议可能会约定将原件存放在双方都认可的安全保管机构，而双方仅持有复印件；或在某些合作中，出于管理或其他合理原因，经双方协商一致后，由一方暂时统一保管协议文本。但这种情况较为少见，且需双方明确约定并达成一致。
三、协议书未写明“双方各执一份”的法律效力
- 即使协议书上没有写明“双方各执一份”，只要协议本身符合法定的生效要件（如双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、内容合法且不违背公序良俗等），协议依然具有法律效力。然而，明确标注“双方各执一份”可以更加清晰地表明双方的权利和义务，有助于确保协议的顺利执行，并在一定程度上减少后续可能出现的纠纷或争议。
四、建议
- 确保协议份数明确：在签订协议时，最好明确约定协议的份数以及各方持有的方式，以避免后续因协议份数问题产生纠纷。
- 妥善保管协议文本：无论协议的具体份数如何安排，都应确保协议的每一方都能有效获取并妥善保存协议文本（或经认证的副本），以便在需要时作为证据使用。
综上所述，协议书一般是需要双方各执一份的，但具体份数可根据实际情况灵活调整。在签订协议时，建议明确约定协议的份数以及各方持有的方式，并妥善保管协议文本。如果您在协议签订或履行过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。