门卫声明快递遗失不负责任，这样的声明在大多数情况下是没有法律效力的，若快递确实在门卫处遗失，您可以追究相关责任。以下从几个角度为您详细分析：

法律角度

1. 合同关系：门卫作为小区或单位的管理人员，与业主或员工之间形成了一种服务合同关系。门卫有义务为业主或员工提供安全、便捷的服务，这包括接收和保管快递（如果这是双方约定或习惯做法的一部分）。因此，门卫单方面声明对快递遗失不负责任，可能违反了合同义务。

2. 侵权责任：如果门卫在接收快递后，由于疏忽或故意导致快递遗失，那么门卫的行为可能构成了对快递所有者财产权的侵犯。根据《民法典》的相关规定，侵权人应当承担侵权责任，赔偿因此给受害者造成的损失。

实际操作角度

1. 证据收集：若您想追究门卫的责任，首先需要收集证据证明快递确实是在门卫处遗失的。这可以包括快递的签收记录、门卫的接收记录、监控录像等。

2. 协商与调解：在收集到足够证据后，您可以先尝试与门卫或物业管理方进行协商，寻求和解。如果协商无果，您可以考虑向相关的调解机构申请调解。

3. 法律途径：如果协商和调解都无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求门卫或物业管理方承担赔偿责任。

特殊情况

1. 无偿保管：如果门卫是无偿为业主或员工保管快递，且能够证明自己没有重大过失或故意行为导致快递遗失，那么根据法律规定，门卫可能不承担赔偿责任。但这种情况需要具体分析，且门卫需要承担举证责任。

2. 明确约定：如果门卫与业主或员工之间有明确的约定，比如门卫不负责保管快递或只在特定条件下保管快递，并且这种约定得到了双方的认可，那么门卫可能根据约定不承担责任。但这样的约定应当是公平、合理的，并且不得违反法律法规的强制性规定。

建议：

• 在遇到快递遗失问题时，首先保持冷静，收集相关证据。
• 尝试与门卫或物业管理方进行协商，寻求和解。
• 如果协商无果，可以考虑向调解机构申请调解或向法院提起诉讼。
• 在整个过程中，注意保护自己的合法权益，不要采取过激行为。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。