结论先行：针对合同中的钱过了合同有效期一直不给的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等多种途径来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同有效期的法律意义
合同有效期，通常指的是合同中约定的双方履行合同义务的期限。一旦过了这个期限，合同中的权利义务关系在形式上可能不再受该合同条款的直接约束，但这并不意味着对方就可以不履行之前合同中约定的付款义务。如果合同中有明确约定付款期限且该期限在合同有效期内，或者虽然合同有效期已过但付款义务的履行与合同有效期无直接关联（如分期付款合同中后续期数的付款），那么对方仍有义务按照合同约定付款。
二、应对策略
协商解决：
- 步骤：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照合同约定支付款项。
- 优势：协商解决成本较低，且有助于维护双方的关系，为后续可能的合作留下余地。
发送律师函：
- 步骤：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方履行付款义务。
- 作用：律师函具有法律威慑力，能够促使对方重视您的诉求，并可能促使对方主动履行付款义务。
提起诉讼：
- 步骤：若对方仍拒绝付款，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决对方支付款项及可能的违约金、利息等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 注意事项：提起诉讼前，请确保您已收集好充分的证据，如合同文本、付款记录、沟通记录等，以支持您的诉求。
申请仲裁：
- 步骤：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，您也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 优势：仲裁程序相对灵活，且仲裁裁决具有终局性，能够较快地解决纠纷。
三、法律后果与风险提示
- 法律后果：如果对方被判决或裁决支付款项但仍不履行，您还可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖对方的财产等。
- 风险提示：在采取法律行动前，请务必评估对方的履行能力和财产状况，以及诉讼或仲裁可能带来的成本和时间成本。同时，也要注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁。
最后建议：面对合同中的钱过了合同有效期一直不给的情况，您应保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。