结论：针对您与律师签订合同后想解约但律师不理人的情况，您可以从以下几个角度采取措施：首先尝试通过多种方式与律师取得联系；若无法联系上，可考虑向律师事务所或律师协会投诉；同时，您需要仔细审查合同条款，了解解约的具体条件和流程；若情况复杂，建议寻求其他专业律师的帮助。

详细分析：

1. 尝试多种联系方式：

   • 您已经尝试过直接联系律师但未得到回应，此时可以尝试通过其他方式，如电子邮件、短信、律师事务所的官方联系方式等，再次尝试与律师取得联系。
   • 如果律师有公开的社交媒体账号或专业平台账号，也可以尝试通过这些渠道留言或私信，表达您的诉求和困惑。

2. 向律师事务所或律师协会投诉：

   • 如果律师长时间不理人，且您认为其行为已经违反了职业道德或合同约定，您可以向该律师所在的律师事务所提出投诉，要求律师事务所介入处理。
   • 同时，您也可以向当地的律师协会或司法行政部门反映情况，寻求他们的帮助和指导。这些机构通常有专门的投诉渠道和处理机制，能够为您提供一定的支持和保护。

3. 审查合同条款：

   • 在采取任何行动之前，您需要仔细审查与律师签订的合同条款，特别是关于解约、违约责任和争议解决方式等方面的规定。
   • 了解合同中是否规定了解约的具体条件和流程，以及解约后可能产生的法律后果和责任。这将有助于您在解约过程中做出明智的决策，并保护自己的合法权益。

4. 寻求其他专业律师的帮助：

   • 如果您觉得自己无法单独处理这个问题，或者对合同条款的理解存在困惑，建议寻求其他专业律师的帮助。
   • 另一位律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您分析合同条款、制定解约策略，并在必要时代表您与原律师或律师事务所进行协商或诉讼。

特别提醒：

• 在解约过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
• 保留好所有与律师和律师事务所的沟通记录、合同文件等证据材料，以备不时之需。
• 如果解约过程中涉及金钱纠纷或财产分割等问题，请务必咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到妥善保护。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。