在遭遇被打且没有监控录像和目击证人的情况下，确实会给维权带来一定的挑战，但您仍然可以通过一系列措施来有效维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的指南，希望能对您有所帮助：

一、立即采取行动

1. 报警：

   • 第一时间拨打110报警电话，清晰、准确地向警方陈述事件发生的时间、地点、经过以及打人者的特征，如身高、体型、衣着、口音、面部特征等。这有助于警方迅速展开调查。

2. 就医：

   • 如果受伤，应尽快前往医院就诊，并接受伤情鉴定。伤情鉴定结果对于案件的处理至关重要，它不仅确定了伤害的程度，还为后续的处罚和赔偿提供了法律依据。
   • 妥善保存所有医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等，这些将是证明您受伤事实和程度的重要证据。

二、全面收集证据

1. 现场物证：

   • 仔细查看案发现场，寻找可能与案件有关的间接证据，如损坏的物品、打人者遗留的物品（如帽子、眼镜、纽扣等）以及血迹等。这些都可以为案件的还原提供线索。

2. 通讯记录：

   • 检查与事件相关的通讯记录，如事发前后与打人者或其他相关人员的通话记录、短信、聊天记录等。这些记录中可能包含与案件有关的信息，如双方的矛盾冲突或打人者的威胁、道歉等言语。

3. 其他监控设备：

   • 尝试寻找附近商店、建筑等其他可能的监控设备，看是否有拍摄到相关画面的可能性。有时候，其他角度的监控可能捕捉到关键信息。

三、配合警方调查

• 按照警方的要求提供相关证据和信息，不要隐瞒或歪曲事实。保持与警方的沟通，及时了解案件进展，并根据警方的建议采取进一步行动。

四、考虑法律途径

1. 民事诉讼索赔：

   • 如果您的身体受到伤害并因此产生了医疗费用、误工费等经济损失，无论警方是否找到打人者，您都可以通过民事诉讼的方式要求打人者承担民事赔偿责任。
   • 在提起民事诉讼前，准备好充分的证据来支持自己的诉讼请求，如医疗记录、通讯记录、现场物证等。

2. 咨询专业律师：

   • 在整个过程中，咨询专业律师是非常重要的。律师能为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地了解自己的权益和可能的法律途径。
   • 律师还可以协助您收集证据、准备诉讼材料，并代表您与警方和对方进行沟通。

五、了解法律法规

• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。如果对方的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
• 了解这些法律法规有助于您更清楚地知道自己的权益和对方的责任，从而更好地维护自己的合法权益。

总结：在没有监控和没有人证的情况下被打，虽然维权难度较大，但通过及时报警、就医、全面收集证据、配合警方调查以及考虑法律途径等步骤，您仍然有可能成功维护自己的合法权益。重要的是要保持冷静和理智，积极采取措施来保护自己并追求正义。希望这些建议能对您有所帮助。