公安局在以经济案件查处结束后，如果发现新的犯罪事实或证据，确实可以以其他罪名再立案。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在侦查过程中，如果发现犯罪嫌疑人还有其他罪行或者新的犯罪事实，有权依法进行立案侦查。这体现了刑事诉讼中的“一事不再理”原则的例外情况，即对于同一犯罪嫌疑人，如果发现其涉及多个独立的犯罪行为，可以分别进行立案和追诉。
二、实际操作中的情况
新罪行的发现：在侦查经济案件的过程中，公安机关可能会通过调查取证、审讯犯罪嫌疑人等方式，发现其还涉嫌其他类型的犯罪，如诈骗、贪污、受贿等。此时，公安机关会根据新发现的罪行，依法进行立案侦查。
证据的补充与完善：有时候，在经济案件的侦查过程中，公安机关可能已经掌握了一些与犯罪嫌疑人相关的其他罪行的线索或证据，但由于证据不足或需要进一步调查，当时并未立即立案。随着调查的深入和证据的补充完善，公安机关可以依法以其他罪名对犯罪嫌疑人进行立案侦查。
三、注意事项与限制
证据的充分性：公安机关在以其他罪名再立案时，必须确保有充分的证据证明犯罪嫌疑人确实涉嫌该罪行。否则，可能会面临证据不足、无法定罪的风险。
程序的合法性：公安机关在立案、侦查、起诉等各个环节，都必须严格遵守刑事诉讼法的相关规定，确保程序的合法性和正当性。否则，可能会影响案件的审理和判决结果。
犯罪嫌疑人的权利保障：在侦查过程中，公安机关应当保障犯罪嫌疑人的合法权益，如知情权、辩护权等。如果犯罪嫌疑人认为公安机关的侦查行为侵犯了其合法权益，可以依法提出申诉或控告。
四、实际案例与启示
在实际操作中，确实存在公安机关在经济案件查处结束后，以其他罪名再立案的情况。例如，某犯罪嫌疑人因涉嫌经济犯罪被公安机关立案侦查，在侦查过程中，公安机关发现其还涉嫌贪污受贿等职务犯罪。于是，公安机关依法以贪污受贿罪对该犯罪嫌疑人进行了立案侦查，并最终将其绳之以法。
如果您或您身边的人遇到了类似的情况，或者对刑事案件有任何疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。