结论：拳馆教练与教练之间切磋导致手骨折，是否需要负刑事责任，这主要取决于切磋的性质、双方的行为以及造成的后果，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
正当切磋，无故意或过失：
- 如果双方是在正常的训练或切磋过程中，由于技术动作、力量控制等难以完全掌控的因素导致一方手骨折，且双方均无故意或过失行为，那么这种情况通常不会被视为刑事犯罪。因为刑事犯罪通常要求行为人具有故意或过失的心理状态，而在此类正当切磋中，双方往往是在相互尊重、公平竞争的前提下进行，不具有伤害对方的故意或过失。
切磋中存在过失行为：
- 如果在切磋过程中，一方因疏忽大意或过于自信的过失，导致对方手骨折，且这种过失行为与骨折结果之间存在因果关系，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果过失行为造成的后果严重（如达到轻伤或以上级别），则可能构成过失致人重伤罪。但需要注意的是，这种情况下的刑事责任追究通常较为严格，需要满足一定的条件，如过失行为与伤害结果之间的直接因果关系、伤害结果的严重性等。
切磋中存在故意行为：
- 如果在切磋过程中，一方故意使用暴力或恶意攻击对方，导致对方手骨折，那么这种行为显然具有故意伤害的性质。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
法律建议：
- 对于拳馆教练而言，在进行切磋或训练时，应严格遵守安全规范，确保双方的安全。如果因切磋导致对方受伤，应立即采取救助措施，并协商解决赔偿事宜。
- 如果因切磋导致对方受伤且涉及刑事责任的问题，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
可能后果：
- 如果切磋行为被认定为正当或过失但后果不严重，则可能不会面临刑事责任，但可能需要承担一定的民事赔偿责任。
- 如果切磋行为被认定为故意伤害，则可能面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
总之，拳馆教练与教练之间切磋导致手骨折是否需要负刑事责任，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。