物业是否因未提醒用水异常而承担责任，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、物业的常规服务范围与责任
物业公司的基本职责通常包括小区公共区域的维护、安全保卫、环境卫生等。对于业主家中的用水情况，除非合同中有特别约定，否则物业一般不负有主动监控或提醒的义务。这是因为用水情况属于业主的私人事务，物业难以实时掌握每个业主的用水数据。
二、特殊情况下的物业责任
合同约定：如果物业合同中明确规定了物业有义务监控业主的用水情况，并在发现异常时及时提醒业主，那么物业未履行这一义务就可能构成违约，需要承担相应的责任。
物业过错：如果物业在管理过程中存在过错，比如因设备故障或管理疏忽导致未能及时发现用水异常，且这种过错与业主的损失之间存在因果关系，那么物业可能需要承担一定的赔偿责任。例如，如果物业的水表读数系统出现故障，导致业主长时间未收到用水异常的提醒，从而产生了高额的水费，物业可能需要承担部分或全部费用。
紧急情况：在紧急情况下，如用水异常可能导致严重后果（如水管爆裂、水浸等），物业有义务采取必要措施防止损失扩大，并及时通知业主。如果物业未能履行这一义务，可能需要承担相应的责任。
三、业主的自我保护与维权
定期检查：业主应定期检查家中的用水设备，确保无漏水或异常用水情况。
及时沟通：如果业主发现用水异常，应及时与物业沟通，要求物业协助查找原因并解决问题。
保留证据：如果业主认为物业未履行其应尽的义务，导致自己遭受了损失，应保留好相关证据（如水费账单、物业通知记录等），以便在必要时进行维权。
四、法律建议
查看合同：业主应首先查看物业合同，了解物业的服务范围和责任。
协商解决：如果业主认为物业未履行其义务，可以先与物业进行协商，寻求解决方案。
法律途径：如果协商无果，业主可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如向相关部门投诉或提起诉讼。
总结来说，物业是否因未提醒用水异常而承担责任，取决于物业合同中的约定、物业是否存在过错以及是否构成紧急情况等因素。业主在遇到此类问题时，应首先查看合同、与物业协商，并在必要时寻求法律帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。