上超市偷一个鸡蛋是犯法的，这一行为可能涉及多个法律层面的责任，以下从不同角度进行分析：

1. 民事责任角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。超市作为鸡蛋的所有者，其财产权受到法律保护。偷窃一个鸡蛋，虽然价值微小，但仍然构成了对超市财产权的侵害，超市有权要求行为人承担民事赔偿责任，即赔偿鸡蛋的价值。

2. 行政责任角度：

   • 偷窃行为，无论数额大小，都违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。该法规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。因此，偷一个鸡蛋虽然情节较轻，但仍可能面临行政处罚，如罚款或拘留。

3. 刑事责任角度：

   • 在一般情况下，偷一个鸡蛋由于数额极小，通常不会构成盗窃罪的刑事犯罪。然而，如果行为人多次偷窃（如多次在超市偷窃鸡蛋或其他物品），或者偷窃行为伴随有其他恶劣情节（如使用暴力、威胁手段等），则可能构成盗窃罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃罪的处罚根据盗窃数额和情节的严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。

法律建议：

• 无论出于何种原因，偷窃行为都是不可取的。它不仅违反了法律，也违背了道德和伦理准则。如果因为一时贪念或疏忽而偷窃了超市的物品，应立即向超市工作人员承认错误，并主动赔偿损失。
• 如果面临经济困难或其他特殊情况，应寻求合法途径解决，如向亲友求助、申请社会救助等，而不是采取偷窃等违法行为。

可能后果：

• 如果偷窃行为被发现，除了可能面临民事赔偿和行政处罚外，还可能对个人声誉和信用记录造成负面影响。在未来的求职、贷款等方面，都可能因这一不良记录而受到限制或影响。

综上所述，上超市偷一个鸡蛋是犯法的，无论从民事责任、行政责任还是刑事责任的角度来看，都可能面临相应的法律后果。因此，建议遵守法律法规，尊重他人的财产权，避免任何形式的偷窃行为。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。