遭遇被人泼粪时，为有效留下证据，可采取以下措施：

1. 立即报警并要求警方介入：

   • 第一时间拨打110报警，详细说明情况，包括时间、地点、泼粪者的特征（如外貌、衣着、行为等）以及泼粪的具体过程。
   • 警方到场后，会进行现场勘查，并可能调取周边监控录像，这些都是重要的证据来源。
   • 要求警方制作详细的笔录，并保留好报警回执，作为后续维权的重要依据。

2. 收集现场证据：

   • 拍照或录像：使用手机或其他设备拍摄现场照片或视频，记录泼粪的现场情况、泼粪者的行为、自己的受伤情况（如有）以及周围环境等。
   • 保存物证：保留被泼的衣物、粪便样本等物证，这些可以作为直接证据证明泼粪行为的发生。
   • 寻找目击者：询问周围是否有目击者，并尽可能获取他们的联系方式和证言。目击者的证言对于证明泼粪行为以及泼粪者的身份具有重要作用。

3. 就医并保留医疗记录：

   • 如果泼粪行为导致身体受伤或心理受到创伤，应及时就医，并保留好医疗记录、诊断证明、治疗费用发票等。
   • 医疗记录可以作为证明泼粪行为对自己造成损害的证据，对于后续的赔偿请求具有关键作用。

4. 寻求法律帮助并准备诉讼材料：

   • 在收集到足够证据后，可以考虑向法院提起诉讼，要求泼粪者承担民事赔偿责任（如赔偿医疗费、精神损害抚慰金等）或刑事责任（如构成侮辱罪等）。
   • 准备诉讼材料时，应包括起诉状、证据清单、证据材料（如报警回执、现场照片、视频、医疗记录等）以及相关法律法规依据。

额外建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理智，避免与泼粪者发生直接冲突，以免加重损害或引发其他法律问题。
• 如果可能的话，可以寻求家人、朋友或社区组织的帮助和支持，共同应对这一不愉快的事件。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细、专业的法律建议。