结论前置：针对家庭纠纷找居委会调解但居委会不出调解书的情况，您可以采取以下措施：1. 与居委会进一步沟通，明确不出调解书的原因并寻求替代方案；2. 向街道办或乡镇政府的人民调解委员会申请调解；3. 考虑通过诉讼途径解决纠纷。

详细分析：

1. 与居委会进一步沟通，明确不出调解书的原因并寻求替代方案

   • 居委会作为基层群众性自治组织，在调解家庭纠纷时，虽然有一定的调解职责，但并非必须出具调解书。居委会可能因各种原因（如调解难度大、双方分歧严重等）选择不出具调解书。
   • 您可以主动与居委会沟通，了解其不出具调解书的具体原因，并询问是否有其他替代性的调解方式或建议。例如，居委会可能建议双方通过协商、第三方调解机构或律师协助等方式解决纠纷。

2. 向街道办或乡镇政府的人民调解委员会申请调解

   • 如果居委会无法提供有效的调解服务或不出具调解书，您可以向所在街道办或乡镇政府的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，具有更强的专业性和权威性。
   • 人民调解委员会在受理调解申请后，会指派调解员进行调解，并可以根据调解情况出具调解协议书。调解协议书具有法律约束力，双方当事人应当按照约定履行。

3. 考虑通过诉讼途径解决纠纷

   • 如果调解无法达成一致或调解协议无法履行，您可以考虑通过诉讼途径解决纠纷。家庭纠纷可能涉及婚姻、继承、抚养、赡养等多个方面，这些纠纷都可以通过向法院提起诉讼来寻求解决。
   • 在诉讼过程中，法院会依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。判决具有强制执行力，如果一方不履行判决，另一方可以申请法院强制执行。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先收集并整理好与纠纷相关的证据材料，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以便在调解或诉讼过程中更好地维护自己的权益。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。