核心结论：老人骑电瓶车撞到临牌车辆（通常指临时牌照车辆）的赔偿问题，需根据事故责任划分、车辆性质及保险情况综合确定，具体分以下几种情况说明：

1. 事故责任划分是赔偿的基础

• 交警认定责任：首先需由交警部门出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例（如全责、主责、次责、无责）。若老人全责，需承担对方全部损失；若双方均有责任，则按比例分担。
• 电瓶车性质影响责任：若电瓶车被鉴定为机动车（如时速超25km/h、重量超55kg等），老人可能因无证驾驶、未投保交强险等加重责任；若为非机动车，则按普通交通事故处理。

2. 赔偿范围与标准

• 对方车辆损失：包括维修费、车辆贬值损失（需协商或评估）、拖车费等，需提供发票或鉴定报告。
• 人身伤害赔偿：若对方或老人受伤，需赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）等，具体按《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》计算。
• 其他费用：如交通费、营养费、精神损害抚慰金（需构成伤残或严重后果）等，需结合实际情况主张。

3. 保险理赔的关键作用

• 对方车辆保险：若对方车辆投保了交强险和商业三者险，优先由保险公司赔偿（交强险限额内不分责任，商业险按责任比例赔偿）。
• 老人方保险：若电瓶车投保了非机动车第三者责任险，可由保险公司承担部分赔偿；若未投保，需老人自行承担。
• 无保险或保险不足时：超出保险限额的部分，由责任方按比例承担。

4. 特殊情形处理

• 临牌车辆合法性：若对方临牌过期或车辆存在其他违法情形（如套牌、未年检），可能影响责任认定，但不免除老人方的赔偿责任（除非能证明对方违法与事故有直接因果关系）。
• 老人赔偿能力不足：若老人无赔偿能力，对方可尝试通过诉讼申请强制执行，或协商分期赔偿；若老人有子女，子女无法定代偿义务，但可自愿协助。

5. 建议行动步骤

1. 立即报警并保护现场，由交警定责；
2. 收集证据（如现场照片、证人联系方式、医疗记录、维修发票等）；
3. 协商或调解：优先与对方协商，或通过交警、人民调解委员会调解；
4. 诉讼途径：若协商无果，可向法院起诉，由法院判决赔偿金额及方式。

温馨提示：电瓶车事故中，老人作为骑行者需特别注意安全，建议日常佩戴头盔、遵守交规；若车辆被鉴定为机动车，需及时办理牌照并投保，以降低法律风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。