劳动法下，驾驶员的餐补及住宿补贴通常属于薪酬的一部分。以下从不同角度进行分析：

一、法律定义与范畴

根据《劳动合同法实施条例》第二十七条的规定，经济补偿的月工资按照劳动者应得工资计算，这其中包括了计时工资或者计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。餐补和住宿补贴，作为劳动者因工作需要而获得的额外货币性收入，本质上属于津贴和补贴的范畴，因此应当被视为薪酬的一部分。

二、实际应用与案例

在实际操作中，许多企业都会将餐补和住宿补贴作为员工薪酬的一部分进行发放。这些补贴可能是固定的，也可能是根据员工的实际出勤或工作情况而变动的。无论哪种形式，只要这些补贴是货币性的，并且与员工的工作相关，就应当被视为薪酬的一部分。

三、特殊情况与考量

当然，也存在一些特殊情况。例如，如果餐补和住宿补贴是以非货币形式提供的（如提供免费的工作餐或住宿），那么这些就不属于薪酬的范畴。此外，如果餐补和住宿补贴是作为某种特定福利或奖励而提供的，并且与员工的工作表现或业绩挂钩，那么这些补贴的性质可能更接近于奖金或激励，但即便如此，它们仍然属于薪酬的广义范畴。

四、法律建议与后续行动

对于驾驶员而言，如果餐补和住宿补贴是作为薪酬的一部分进行发放的，那么这些补贴应当计入经济补偿、赔偿金等计算基数内。如果企业在计算这些基数时未将餐补和住宿补贴纳入考虑范围，劳动者有权向企业提出异议，并要求企业按照法律规定进行补正。

总结与提醒：餐补和住宿补贴在劳动法下通常被视为薪酬的一部分。如果驾驶员在劳动关系中遇到相关问题，如企业未将餐补和住宿补贴计入经济补偿、赔偿金等计算基数内，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和解决方案。