物业用票据抵扣是否违法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合法情况
双方协商一致且符合规定：
- 如果物业与业主或相关方就票据抵扣事宜进行了充分协商，并达成了书面或口头协议，且该协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么这种票据抵扣行为是合法的。例如，物业与业主约定，业主以某种服务或商品的票据来抵扣部分物业费，且该票据真实有效，抵扣金额合理，这种行为是受到法律保护的。
符合行业惯例或政策支持：
- 在某些特定行业或地区，可能存在政策支持或行业惯例允许票据抵扣的情况。例如，政府为了鼓励节能减排或推广绿色产品，可能出台相关政策，允许物业或业主使用特定类型的票据（如节能产品购买发票）来抵扣部分费用。在这种情况下，物业用票据抵扣也是合法的。
二、违法情况
虚构票据或虚假抵扣：
- 如果物业为了谋取不正当利益，虚构票据或进行虚假抵扣，如伪造发票、虚开发票等，这种行为是违法的。根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，伪造、变造、虚开发票等行为将受到严厉的处罚，包括罚款、没收违法所得、甚至可能构成犯罪。
违反法律法规强制性规定：
- 如果票据抵扣行为违反了法律法规的强制性规定，如抵扣的票据类型不符合规定、抵扣金额超过法定限额等，那么这种行为也是违法的。例如，某些地区可能明确规定物业费不得以非物业相关服务的票据进行抵扣，如果物业违反这一规定进行抵扣，就可能面临法律责任。
损害第三方利益：
- 如果物业用票据抵扣的行为损害了第三方（如其他业主、供应商等）的合法权益，那么这种行为也可能构成违法。例如，物业未经其他业主同意，擅自使用公共维修基金或物业费收入来抵扣某些特定业主的票据，这种行为就可能侵犯了其他业主的合法权益。
三、法律建议
- 对于物业：在进行票据抵扣时，应确保票据的真实性和合法性，遵守相关法律法规和行业规定，与业主或相关方进行充分协商并达成一致意见，避免损害第三方利益。
- 对于业主：如果发现物业存在违法票据抵扣行为，应及时向相关部门举报或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
如有任何关于物业纠纷或票据抵扣方面的法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。