在处理卖油退押金的问题时，是否需要公章主要取决于具体的退还流程和要求，这通常由相关的管理机构或部门来规定。从您提供的两个政府公告中，我们可以归纳出一些一般性的规律和建议：
首先，无论是政府采购项目质量保证金的清退，还是历年沉淀履约保证金的退付，通常都需要提供一系列的文件和资料。这些资料往往包括收款收据、转账凭证、公司名称或银行账户变更证明（如有变更）等。
其次，在这些资料中，复印件加盖公章是一个常见的做法。公章作为公司或组织的正式印章，具有法律效力，能够证明资料的真实性和有效性。因此，在提交复印件时，加盖公章可以增加资料的可信度，有助于顺利办理退还手续。
具体到卖油退押金的情况，虽然您没有直接提供相关的公告或规定，但我们可以合理推测，如果退还押金的过程涉及到公司或组织之间的财务往来，那么很可能也需要遵循类似的流程和要求。也就是说，您可能需要准备相关的收款收据、转账凭证等资料的复印件，并加盖公司公章，以便办理退还手续。
建议：
咨询具体的管理机构或部门：为了获取最准确的信息，建议您直接联系负责卖油押金退还的管理机构或部门，咨询他们具体的退还流程和要求。
准备齐全资料：根据咨询得到的信息，准备齐全所需的资料，包括收款收据、转账凭证等，并确保这些资料的复印件已经加盖公司公章。
按时办理退还手续：按照管理机构或部门的要求，按时前往指定地点或通过邮寄方式办理退还手续，以免错过退还期限。
综上所述，虽然无法直接确定卖油退押金是否需要公章，但根据一般的财务往来流程和要求，以及您提供的政府公告中的信息，我们可以合理推测加盖公章可能是必要的步骤之一。因此，在准备退还押金的相关资料时，建议您考虑加盖公司公章以增加资料的可信度。