国有企业和民营企业吃饭是否违规，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、是否涉及利益输送或商业贿赂
若存在利益输送或商业贿赂意图：
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，若国有企业人员利用职务便利，为民营企业谋取利益，并收受民营企业财物或接受其安排的宴请等，可能构成受贿罪或非国家工作人员受贿罪（视国有企业人员身份而定）。同时，民营企业若为谋取不正当利益，给予国有企业人员财物或安排宴请等，可能构成行贿罪。
- 例子：国有企业采购部门负责人与民营企业供应商吃饭，期间民营企业供应商暗示将给予回扣，并实际在后续交易中给予回扣，则双方均可能涉嫌犯罪。
若无利益输送或商业贿赂意图：
- 法律后果：若双方吃饭仅为正常商务交流、增进了解或合作洽谈，且不存在任何利益输送或商业贿赂的意图和行为，则通常不构成违规。
- 例子：国有企业与民营企业因业务合作需要，双方高层或相关人员共同参加行业研讨会后，一起用餐交流，且费用由各自承担或按约定分担，则不构成违规。
二、是否违反企业内部规定或行业规范
若违反企业内部规定：
- 法律后果：国有企业和民营企业均可能制定有内部规定，对员工接受宴请、礼品等行为进行限制。若双方吃饭违反了这些规定，则可能面临企业内部纪律处分。
- 例子：国有企业规定员工不得接受供应商的宴请，若员工违反规定与民营企业供应商吃饭，则可能受到警告、罚款等纪律处分。
若违反行业规范：
- 法律后果：某些行业可能制定有行业规范，对行业内企业的商务活动进行约束。若双方吃饭违反了这些规范，则可能面临行业内的处罚或声誉损失。
- 例子：金融行业可能规定从业人员不得接受客户的高额宴请，若违反则可能受到行业自律组织的处罚。
三、是否涉及公款消费或奢侈浪费
若涉及公款消费：
- 法律后果：若国有企业使用公款与民营企业吃饭，且未按照相关规定进行审批和报销，则可能构成违规使用公款，相关责任人员可能面临纪律处分或法律责任。
- 例子：国有企业未经审批，使用公款宴请民营企业人员，且费用高昂，则可能构成违规。
若涉及奢侈浪费：
- 法律后果：即使不涉及公款消费，若双方吃饭过于奢侈浪费，也可能引发社会舆论关注或企业内部纪律处分。
- 例子：国有企业与民营企业吃饭时，点选了大量高档菜品和酒水，且未实际消费完毕，造成浪费，则可能引发不良影响。
建议：国有企业和民营企业在进行商务活动时，应严格遵守相关法律法规、企业内部规定和行业规范，避免违规吃喝等行为的发生。若存在疑问或不确定的情况，建议及时咨询法律专业人士或相关部门，以确保合规性。如有任何法律问题，也可以直接向我咨询。