结论：向村委会调取承包地信息档案及备案记录被拒绝后，您可以通过诉讼请求调取，但需满足一定条件并遵循相应程序。以下从多个角度为您详细分析：
一、村委会拒绝调取的合法性分析
村委会作为基层群众性自治组织，虽然管理着部分村务信息，但并非所有信息都应无条件公开或提供。若村委会拒绝提供承包地信息档案及备案记录，可能基于以下原因：
- 信息保密性：某些信息可能涉及村民隐私或村集体利益，需保密处理。
- 无明确法律依据：若没有明确的法律法规要求村委会必须提供此类信息，村委会可能以此为由拒绝。
- 程序性拒绝：村委会可能要求您按照特定程序或提供必要证明文件后才能调取，而您未满足这些条件。
然而，村委会的拒绝并不绝对合法。根据《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关法律法规，村民有权了解村务信息，特别是与自身利益直接相关的信息。若承包地信息档案及备案记录直接涉及您的土地权益，您有权要求村委会提供。
二、通过诉讼请求调取的可行性
若村委会无正当理由拒绝提供承包地信息档案及备案记录，您可以通过法律途径维护自己的权益，具体包括：
提起行政诉讼（若涉及行政行为）：
- 若村委会的拒绝行为被视为一种行政行为（如基于政府授权或委托管理村务），且该行为侵犯了您的合法权益，您可以向人民法院提起行政诉讼，要求村委会履行提供信息的义务。
- 法律依据：《中华人民共和国行政诉讼法》第十二条、第二十五条等。
提起民事诉讼（若涉及民事权益）：
- 若村委会的拒绝行为主要涉及您与村委会之间的民事权益纠纷（如土地承包合同纠纷），您可以向人民法院提起民事诉讼，要求村委会提供相关信息作为证据支持您的诉求。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》等相关民事法律法规。
申请政府信息公开（若信息由政府制作或保存）：
- 若承包地信息档案及备案记录实际上由政府相关部门制作或保存，而非村委会，您可以根据《中华人民共和国政府信息公开条例》的规定，向相关部门申请政府信息公开。
三、诉讼过程中的注意事项
- 收集证据：在提起诉讼前，您应尽可能收集与承包地信息档案及备案记录相关的证据，如土地承包合同、村委会的书面拒绝回复等，以证明您的诉求合理且村委会的拒绝无正当理由。
- 明确诉讼请求：在起诉状中，您应明确诉讼请求，即要求村委会提供承包地信息档案及备案记录，并可能包括因村委会拒绝提供信息而给您造成的损失赔偿等。
- 遵循诉讼程序：按照人民法院的指引，完成立案、举证、开庭等诉讼程序，积极配合法院的审理工作。
四、建议与总结
- 先尝试协商：在提起诉讼前，建议您先尝试与村委会进行协商，了解拒绝的具体原因，并尝试通过友好方式解决问题。
- 咨询专业律师：若协商无果，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的权益。
有问题直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议。