房屋买卖合同没签字在中介确实存在一定风险，以下从不同角度为你详细分析：
一、合同效力角度
合同未签字，一般不生效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在房屋买卖合同中，如果买卖双方均未在合同上签字，那么该合同通常不会被视为成立，也就不会产生法律效力。这意味着，如果一方反悔或拒绝履行合同义务，另一方可能无法依据该合同来维护自己的权益。
特殊情况下的合同效力：
- 尽管合同未签字一般不生效，但如果一方已经履行了主要义务，且对方接受时，该合同仍然可能被认定为成立。然而，在房屋买卖这种涉及大额交易和重大权益的场合，仅凭一方的履行行为很难使合同成立，因为另一方往往不会轻易接受未签字的合同。
二、中介责任角度
中介的保管义务：
- 中介作为房屋买卖合同的见证者和协助者，有义务妥善保管合同文本。如果合同在中介处丢失或被篡改，中介可能需要承担一定的责任。然而，这种责任通常限于因中介的过失或故意行为导致的损失，而且需要具体证据来支持。
中介的促成义务：
- 中介的主要职责是促成买卖双方签订合同并完成交易。如果合同未签字，中介可能无法完成其促成义务，从而可能影响其收取佣金。但这也取决于中介与买卖双方之间的具体约定以及中介在交易过程中的实际表现。
三、风险防范建议
尽快签字确认：
- 为了避免潜在的风险和纠纷，买卖双方应尽快在合同上签字确认。这不仅可以确保合同的法律效力，还可以明确双方的权利和义务，为后续的交易过程提供有力的保障。
保留证据：
- 在签字前，买卖双方应仔细阅读合同条款，并确保自己完全理解并同意其中的内容。同时，双方可以保留与合同相关的所有证据，如聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。
选择信誉良好的中介：
- 在选择中介时，买卖双方应注重中介的信誉和口碑。一个信誉良好的中介通常能够提供更专业、更可靠的服务，从而降低交易过程中的风险。
咨询专业律师：
- 如果在房屋买卖过程中遇到任何法律问题或疑虑，买卖双方应及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议和帮助，确保双方的权益得到充分保障。
总结来说，房屋买卖合同没签字在中介确实存在一定风险。为了降低这些风险，买卖双方应尽快签字确认合同、保留相关证据、选择信誉良好的中介，并在必要时咨询专业律师。如果你有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。