核心结论：为保障双方权益，针对租客拿房东房产证复印件办理延伸烟草证的情况，可按以下要点拟定协议，协议需明确双方权利义务、违约责任等关键内容。以下是一份协议示例框架及详细说明。

协议示例框架

协议书

甲方（房东）：[房东姓名]，身份证号：[房东身份证号]，联系地址：[房东联系地址]，联系电话：[房东联系电话] 乙方（租客）：[租客姓名]，身份证号：[租客身份证号]，联系地址：[租客联系地址]，联系电话：[租客联系电话]

鉴于乙方因经营需要，需使用甲方房产证复印件办理延伸烟草证，经双方友好协商，达成如下协议：

1. 房产证复印件使用目的及范围
   • 乙方仅可将甲方提供的房产证复印件用于向相关部门申请办理延伸烟草证，不得用于其他任何目的，包括但不限于抵押、贷款、诈骗等非法活动。
   • 若乙方违反上述约定，应承担由此给甲方造成的一切损失，包括但不限于直接经济损失、间接经济损失、律师费、诉讼费等。
2. 房产证复印件的保管与使用期限
   • 乙方应妥善保管甲方提供的房产证复印件，采取必要的保密措施，防止复印件泄露、被盗用。如因乙方保管不善导致复印件被他人非法使用，乙方应承担全部责任。
   • 乙方使用房产证复印件办理延伸烟草证的期限为[具体期限，如自本协议签订之日起[X]个月]。期限届满后，乙方应立即将房产证复印件归还甲方，并确保复印件无任何损坏、涂改。
3. 烟草证办理后的相关约定
   • 若乙方成功办理延伸烟草证，应严格按照国家法律法规及相关政策规定经营烟草业务，不得从事任何违法违规经营活动。
   • 乙方在经营过程中，应确保不影响房屋的正常使用和安全，不得对房屋结构进行擅自改动或造成损坏。如因乙方经营行为导致房屋受损，乙方应负责修复或承担相应的赔偿责任。
   • 在租赁期间内，若因烟草证办理或经营问题导致甲方受到任何行政处罚、民事纠纷或经济损失，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。
4. 违约责任
   • 若乙方违反本协议的任何条款，甲方有权解除本协议，收回房产证复印件，并要求乙方承担违约责任。违约责任包括但不限于支付违约金[具体金额，如人民币[X]元]、赔偿甲方因此遭受的全部损失。
   • 若甲方违反本协议约定，无故拒绝提供房产证复印件或提前收回复印件，影响乙方正常办理烟草证或经营，甲方应承担相应的违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。
5. 争议解决
   • 本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向房屋所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。
6. 其他条款
   • 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（签字/盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

乙方（签字/盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

详细说明

1. 协议主体信息：明确甲乙双方的基本信息，包括姓名、身份证号、联系地址和联系电话，以便在后续履行协议或发生纠纷时能够准确联系到双方。
2. 房产证复印件使用目的及范围：这是协议的核心条款之一，严格限制了乙方对房产证复印件的使用，防止其将复印件用于非法活动，保障甲方的合法权益。
3. 房产证复印件的保管与使用期限：规定了乙方对复印件的保管责任和使用期限，确保复印件的安全和合理使用。期限届满后及时归还，避免复印件长期在外可能带来的风险。
4. 烟草证办理后的相关约定：对乙方办理烟草证后的经营行为进行规范，要求其合法经营，不得影响房屋的正常使用和安全。同时，明确了乙方因经营问题给甲方造成损失的赔偿责任。
5. 违约责任：详细列出了甲乙双方违反协议时应承担的责任，包括支付违约金和赔偿损失等。通过明确违约责任，增强双方对协议的重视程度，促使双方严格履行协议义务。
6. 争议解决：约定了双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，即先友好协商，协商不成则通过诉讼途径解决。这为双方提供了一种明确的纠纷解决机制。
7. 其他条款：包括协议的生效条件、份数和法律效力等内容，确保协议的合法性和有效性。

在拟定协议时，双方应根据实际情况对协议内容进行进一步细化和完善，如有必要，可咨询专业法律人士以确保协议的合法性和有效性。若你还有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。