核心结论：针对全屋订制交了全款商家却迟迟不下单的情况，您可采取以下措施来维护自身权益：先与商家友好协商，若协商无果，可向消费者协会投诉，还可以根据合同约定追究商家违约责任，必要时通过法律途径解决。以下是详细分析：

1. 友好协商

   • 沟通目的：首先尝试与商家进行友好、平和的沟通，了解迟迟不下单的具体原因。有可能是商家内部生产安排出现问题、原材料供应短缺等客观因素导致，也可能是商家存在主观故意拖延的情况。通过沟通，您可以明确商家的态度和解决问题的意愿。
   • 沟通方式：可以选择面对面沟通，这样能更直接地观察商家的反应和态度；也可以通过电话、微信等便捷方式沟通，但要注意保留好沟通记录，如通话录音、聊天记录等，以备后续需要。
   • 协商内容：在沟通中，明确向商家表达您的诉求，例如要求商家尽快下单生产，并给出明确的下单时间和交货时间节点；如果商家确实存在困难，您可以与商家协商是否可以更换其他有现货的类似产品，或者给予一定的宽限期，但宽限期要明确具体时长。

2. 向消费者协会投诉

   • 投诉依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者享有公平交易的权利。商家在收取全款后迟迟不下单，影响了您的正常消费安排，侵犯了您的合法权益，您有权向消费者协会投诉。
   • 投诉流程：您可以拨打当地的12315消费者投诉举报专线电话，或者通过全国12315平台进行网上投诉。在投诉时，要详细说明事情的经过，包括您与商家签订合同的时间、合同约定的内容、交款情况、商家迟迟不下单的情况以及您与商家沟通协商的过程等，同时提供相关证据，如合同、付款凭证、沟通记录等。
   • 投诉效果：消费者协会接到投诉后，会对您的投诉进行调查核实，并组织双方进行调解。如果调解成功，商家会按照调解协议履行义务；如果调解不成，消费者协会会告知您其他解决途径。

3. 追究商家违约责任

   • 合同约定：查看您与商家签订的全屋订制合同，合同中一般会明确规定下单时间、交货时间、违约责任等条款。如果商家未按照合同约定的时间下单生产，属于违约行为，您有权根据合同约定追究商家的违约责任。
   • 违约责任形式：常见的违约责任形式包括要求商家继续履行合同，即尽快下单生产并按照合同约定的时间交货；要求商家支付违约金，如果合同中约定了违约金条款，您可以按照约定要求商家支付相应数额的违约金；如果商家的违约行为给您造成了其他损失，如您为了等待该全屋订制产品而推迟了入住时间，产生了额外的租房费用等，您还可以要求商家赔偿您的实际损失。
   • 解决途径：如果商家不愿意承担违约责任，您可以先与商家再次协商，协商不成的情况下，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明商家的违约行为以及您所遭受的损失，法院会根据事实和法律规定作出公正的判决。