结论：过桥后不还钱是否构成诈骗，需根据具体情况判断，若存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，可能构成诈骗罪，否则可能属于民事纠纷中的借贷纠纷；若构成诈骗罪，量刑根据诈骗数额和情节严重程度确定，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
详细分析：
是否构成诈骗罪：
- 诈骗罪构成要件：诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：行为人具有非法占有的目的；实施了欺骗行为；被害人基于欺骗行为产生了错误认识；被害人基于错误认识处分了财物；行为人因此获得了财物。
- 过桥后不还钱的情况：若借款人在借款时即无还款意愿，通过虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段获取借款，且借款后拒不归还，则可能构成诈骗罪。例如，借款人虚构借款用途，如声称用于紧急医疗费用，实则用于赌博或挥霍，且借款后无还款计划或能力，这种情况下，借款人的行为可能构成诈骗。
- 民事纠纷与刑事犯罪的界限：若借款人在借款时有还款意愿，但因后续经济困难等原因无法按时还款，则一般属于民事纠纷中的借贷纠纷，不构成诈骗罪。此时，出借人可通过民事诉讼途径追讨借款。
若构成诈骗罪的量刑标准：
- 一般情节：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”通常指诈骗公私财物价值三千元至一万元以上，具体标准可能因地区而异。
- 数额巨大或有其他严重情节：诈骗公私财物，数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“数额巨大”通常指诈骗公私财物价值三万元至十万元以上，具体标准同样可能因地区而异。
- 数额特别巨大或有其他特别严重情节：诈骗公私财物，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“数额特别巨大”通常指诈骗公私财物价值五十万元以上，具体标准也可能因地区而异。
建议：
- 若您遇到类似情况，首先应收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及借款人的还款意愿或欺骗行为。
- 若怀疑借款人构成诈骗罪，可向公安机关报案，由公安机关进行调查取证，并依法处理。
- 若属于民事纠纷，可考虑通过民事诉讼途径追讨借款，包括起诉、申请财产保全等措施。
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