业主叫商铺帮忙代收水电费，在符合一定条件和规则的情况下是合法的，但也可能存在不合法情形。以下是对这一问题的详细分析：

合法代收情形

1. 基于双方自愿与明确约定：

   • 如果业主与商铺之间达成了明确的代收水电费协议，且该协议是双方自愿签订的，那么商铺按照协议约定代收水电费即是合法的。这种约定可以是口头协议，但为了保障双方权益，建议签订书面协议，明确代收的具体事项、费用标准、支付方式等。

2. 商铺受相关部门或单位委托：

   • 如果商铺是受水电供应部门或相关管理单位的正式委托来代收水电费，并且有正式的委托手续和协议，那么其代收行为也是合法的。这种情况下，商铺代收水电费的行为具有官方背景，业主可以相对放心地接受该服务。

不合法代收情形

1. 未经授权强制代收：

   • 如果商铺未经业主同意，擅自为业主代收水电费，并强制业主接受该服务，则构成侵权。业主有权拒绝商铺的代收行为，并要求商铺停止侵权。

2. 违规加价收费：

   • 根据相关法律法规，禁止任何单位和个人在水电费中加收其他费用。如果商铺在代收水电费过程中违反规定，以代收为由向业主收取额外费用或提高水电费单价，则是违法的。业主有权向相关部门投诉，并要求商铺退还多收的费用及承担法律责任。

业主应注意的事项

• 确认代收意愿与协议：业主在决定让商铺代收水电费前，应明确表达自己的意愿，并与商铺签订书面协议，明确代收的具体事项和费用标准。
• 核对账单与缴费记录：业主应定期核对水电费账单和缴费记录，确保商铺没有违规加价收费或乱收费的情况。如果发现任何问题或疑虑，应及时与商铺沟通并寻求解决方案。
• 了解相关法律法规：业主应了解相关法律法规，知道自己的权益和义务，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。

总结来说，业主叫商铺帮忙代收水电费，在双方自愿、明确约定且商铺受相关部门或单位委托的情况下是合法的。但业主也应注意商铺是否存在未经授权强制代收或违规加价收费等不合法行为，并采取相应的措施来保护自己的权益。如果业主在代收过程中遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。