离职当天是否必须结清工资，并非绝对规定，而是需根据具体情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律法规的普遍要求
根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》的相关规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定强调了工资支付的及时性原则，但并未严格限定为离职当天必须结清。不过，从法律精神上看，用人单位应尽快支付劳动者工资，以保障劳动者的合法权益。
二、地区性规定的差异
部分地区如深圳市，通过《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等地方性法规，明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。这体现了更为严格的支付要求，即离职当天应结清工资。因此，在具体操作中，还需考虑所在地区的具体规定。
三、具体情况分析
协商一致且有明确约定：若劳动者与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，则用人单位应遵守此约定，确保工资按时支付。
劳动者依法解除劳动合同：若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），劳动者有权依法解除劳动合同。在此情况下，用人单位也应在离职当天结清工资，以体现对劳动者权益的尊重。
正常合同期满或提前通知解除：对于正常的合同期满或劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，工资支付通常按照用人单位的工资支付周期进行。但支付周期最长不得超过一个月，且用人单位应确保在合理时间内支付工资。
四、实践操作中的灵活性
在实际操作中，如果用人单位和劳动者能够协商一致，也可以在离职当天结清工资。这符合法律的灵活性和尊重双方意愿的原则。同时，很多企业会按照既定的工资支付周期来支付离职员工工资，只要该周期合理且符合法律法规要求，也是被允许的。但无论如何，用人单位都不得无故拖欠劳动者工资。
五、劳动者权益保护
若用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决。协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。
总结与建议：离职当天是否必须结清工资需根据具体情况判断，但用人单位应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。